

Aveam vreo cinci pungi de fasole boabe la congelator si mi-am zis ca e cazul sa "sacrific" una dintre ele, preparand o salata.
Reteta o am din revista Numai pentru tine.
Ingrediente:
2 conserve(a 400g)de fasole alba,
2 cepe mijlocii,
1 catel de usturoi,
4 linguri de otet,
2 linguri de suc de lamaie,
sare,
piper,
4 linguri de ulei de masline,
8 rosii mici,
150 g masline negre,
busuioc pt. ornat.
Mod de preparare:
Se pune fasolea intr-o strecuratoare si se spala daca e nevoie.
Eu am lasat-o peste noapte in apa rece, am fiert-o in doua ape si am mai lasat-o pe aragaz pana cand boabele au fost bine fierte.
Se curata ceapa, se taie marunt si se adauga la fasole. Eu am avut ceapa rosie;-)

Se curata usturoiul si se toaca.
Se amesteca usturoiul cu otet, suc de lamaie, sare si piper. Eu am pus si o lingura de otet balsamic, dar mai bine nu puneam...

Se adauga uleiul si se amesteca bine.
Se toarna amestecul peste fasole si se lasa sa se patrunda cca o ora.
Se spala rosiile, se taie felii si se aranjeaza pe fiecare farfurie. Se adauga salata. Se pun maslinele. Se orneaza cu frunze de busuioc.

Eu am avut frunze de busuioc la congelator, nu proaspete, de aceea sunt cam "sifonate"...

Ciao cara!! Grazie per essere passata da me!! Anch'io mi sono unita ai tuoi sostenitori!!!Baci.
RăspundețiȘtergereLiana,iti multumesc din suflet pentru urari!!!!Esti o scumpica!!!
RăspundețiȘtergereIti doresc numai bine!!!
Buna fasolica....mmmmm!!!
Je t'échange une salade contre une tartelette.
RăspundețiȘtergereD'accord?
A bientôt.
Uma delícia de prato e bem colorido, bjs.
RăspundețiȘtergereEu am niste laude "Numai pentru tine"! :D
RăspundețiȘtergereLiana draga,in familia mea se papa fasole,in ritm alert!
RăspundețiȘtergereAsa ca o sa-ti imprumut reteta si o voi "presta" in vinerea asta!
Imi place aranjamentul!
Manuela-si,si ho visto, cara...baci
RăspundețiȘtergereJudy- cu multa placere!
Nadji-je suis d'accord, biensur!
Nani- obrigada!
Arcadia-"Pentru ca merit?" ;-)
Carmen-merci frumos! Cred ca mai tb sa sacrific o punga de fasole si saptamana asta...puuup
este asa de apetisanta, plus aranjamentul de culori...
RăspundețiȘtergereMerci, Sara! Farfuria aia si-a meritat cu prisosinta banii...
RăspundețiȘtergereArata bine ,dar n-are carne :)))
RăspundețiȘtergere