Am prins o idee din rev. Click pt. femei ca sa prepar aceasta reteta si m-am gandit sa o pregatesc, plus ca am mai adaugat si ciuperci. Acum, ciuperca se stie ca este denumita si "carnea saracului", dar e tot o leguma, lipsita de clorofila, ce-i drept. Pai nu, ca vroiam sa-i zic Aperitiv cu legume si ciuperci, dar e pleonasm, asa ca ma limitez la legume;-)
Igrediente:
1 ceapa,
1 catel de usturoi,
3-4 cartofi,
1 dovlecel,
1 morcov,
ciuperci,
mazare,
3 oua,
smantana,
branza,
ierburi aromate,
margarina pt.uns tava
Preparare:
Se pun cartofii la fiert in apa cu sare. Cred ca am folosit 3-4 cartofi mai mici, off, ca tot uit sa pozez ingredientele la inceput...sorry...
Apoi am taiat bastonase morcovul si dovlecelul si am pus la calit prima data ceapa si usturoiul-taiate marunt, apoi morcovul si dupa vreo 20 de minute si dovlecelul.In 8 minute a fost gata si el.
Dupa ce s-au fiert cartofii si s-au racit, i-am taiat rondele si i-am asezat frumos in tava de yena unsa cu margarina.
Peste ei, am aranjat bastonasele de morcov si dovlecel unul dupa altul...bine, vorba vine ca dovlecelul numai bastonas n-a fost
Apoi am pus ciupercile. Am folosit un borcan de ciuperci puse de soacra mea, le-am spalat, strecurat si taiat si le-am calit in putina margarina.
mazarea era gata fiarta, nu mi-a ramas decat sa o imprastii peste
si ouale...pe care le-am batut bine-bine de tot, pana au facut spume ;-), am pus vreo 3-4 lg de smantana, putina branza de vaca rasa,pt. ca a fost foarteee sarata, am presarat patrunjel, telina si busuioc uscat si am turnat peste legume.
La cuptor 20-30 de minute.
Aici era mancata deja...
Am ornat cu fasii de morcov si branza, in forma de trandafir-as fi vrut eu-da' nu prea stiu ce floare mi-a iesit...
Pofta mareee!
0 comentarii:
Trimiteţi un comentariu