Delimano Ceramica-Advertorial Liana Toma

..................................................................................................

marți, 6 iulie 2010

Chiftelute de curcan cu susan

MADE BY LIANA









Rimeaza, fara voia mea...asa s-a nimerit...Am facut aceste chiftelute cu piept de curcan pt. ziua lui Tudor, alaturi de Minitarte cu salata de curcan.
(foto 3)-platoul festiv.
Reteta de chiftelute am gasit-o in rev. Femeia de azi, dar era cu carne de pui. Asta am avut, asta am folosit. Si curcanu' tot pasare e, nu-i asa?

Ingrediente:

600g piept de curcan,
1 ceapa,
3 catei de usturoi,
3 oua,
2 felii de paine,
25g mustar,
ulei,
patrunjel,
sare,
susan,
3 castraveti pt. decor.

Mod de preparare:

Toaca pieptul de curcan.



Adauga painea inmuiata si stoarsa, ouale-eu am pus doar doua, mustarul, ceapa si verdeata tocata.



Amesteca pana se omogenizeaza.

Modeleaza chiftelute mici, trece-le apoi prin susan (ar fi trebuit sa cumpar doua pungi de susan, ca o punga nu mi-a ajuns nici pt. chiftelutele din prima tava...)



si rumeneste-le in ulei.

Ups, aici am zis pas...nu rumenesc nimic in ulei, nu frig, nu prajesc. Prefer sa fierb, sa coc in cuptor sau in bain-marie.

Asadar, am pus foaie de copt intr-o tava si am aranjat frumos chiftelutele in ea. Am pus o oala cu apa sub gratar si am lasat sa se coaca cca 30 min.



Scoate-le pe o hartie absorbanta,-la mine nu a mai fost cazul- dupa care asaza-le pe rondele de castravete.

Si ca sa nu fuga, prinde-le cu scobitori decorative.



Pt. a arata si mai apetisant infinge scobitoarea printr-o rondea de morcov in forma de inima...de unde?...a fost scobitoarea atat de mica, incat de-abia a trecut prin chiftea, atingand cu varful castravetele...



...unde sa mai pun si inima de morcov? poate pe un bat de frigarui...hi,hi,hi...data viitoare ;-)

Chiftelutele acestea au luat ochii musafirilor ;-)

23 de comentarii :

  1. Arata super,te invit la un sushi la blogul meu video.

    RăspundețiȘtergere
  2. Foarte bine arata chiftelutele!Cred si eu ca au luat ochii musafirilor! :)
    Ai si un vot de la mine.Bafta!
    (se poate vota in fiecare zi?)

    RăspundețiȘtergere
  3. buna, am venit si mi a placut ce am vazut:) O zi frumoasa sa aveti!

    RăspundețiȘtergere
  4. @ Geta- multumesc!

    @ Surac- voi veni cu siguranta, merci pt. invitatie!

    @ Flori trued.-se poate vota zilnic, multumesc frumos!

    @ Ana-bine-ai venit! Fug repede la tine sa vad ce bunatati ai ;-)

    RăspundețiȘtergere
  5. Me gusto esta receta y que rico si la haces en el horno
    Me llevare tu receta a mis preferidas GRACIAS

    RăspundețiȘtergere
  6. cu carne de curcan si susan...ce grozave!

    RăspundețiȘtergere
  7. sunt tare bune dupa cum arata... pupik.

    RăspundețiȘtergere
  8. A fost pt. prima data cand am facut chiftele la cuptor, e adevarat ca nu au fost atat de gustoase ca cele prajite in ulei, dar nu ne-a mai usturat nici gatul, nici stomacul si colesterolul nu ne cunoaste. ;-) pup

    RăspundețiȘtergere
  9. Liana merci de commentul haios; am ris cu pofta!!! si inca mai rid!!!
    ...iar chiftelutele tale de curcan cu susan sint grozave! felicitari! xo

    RăspundețiȘtergere
  10. bonjour
    ces boulettes doivent être délicieuses en plus enrobées de graines de sésame ce qui apporte un côté croquant
    j'aime beaucoup
    bonne journée

    RăspundețiȘtergere
  11. @ Nina- pai, se cerea un tipat acolo, ca asta-i cerut, nu-i asa? ;-)Merci!

    @ Fimere- c'est vrai, merci!

    RăspundețiȘtergere
  12. Liana te invit pe forumul
    http://hobby-handmade.forumer.ro/index.htm prezenta ta si retetele deosebite ai posibilitatea sa le imparti cu intreaga comunitate hobby-hamdmade.O seara buna.

    RăspundețiȘtergere
  13. Floare de lotus- multumesc pt. invitatie. Voi trece cu siguranta.

    RăspundețiȘtergere
  14. Le croquant du sésame doit rendre ces boulettes délicieuses.
    j'aime beaucoup.
    Je note.
    A bientôt.

    RăspundețiȘtergere
  15. Cat de bine pot sa arate chiftelutele astea... felicitari

    RăspundețiȘtergere
  16. Ce frumos aranjament.
    Pe blogul meu te asteapta doua premii.
    Seara buna!

    RăspundețiȘtergere
  17. @ Nadji- merci beaucoup!

    @ Felis-si noua ne-au placut, merci!

    @ Medi- cat esti de generoasa, merci!

    RăspundețiȘtergere
  18. super reteta!merita incercata.ideea cu gatitul in cuptor mi se pare foarte buna si mult mai sanatoasa.pup cu drag

    RăspundețiȘtergere
  19. @Sarah- multumesc frumos! la cuptor ies mai cu spor si fara colesterol ;-)
    pup cu drag

    RăspundețiȘtergere

A apărut o eroare în acest obiect gadget

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
@ Continutul acestui blog (imagini/text )constituie proprietatea autoarei, Liana Toma, si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acesteia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.
Licenţa Creative Commons
Pe masa din bucatarie Liana Toma de Liana Toma este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la pemasadinbucatarie.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://miciibucatari.blogspot.com/.