Smoothie de pepene galben, verde și nectarine

Suntem în anul de grație 2015, ziua 55 august! Cum adică nu suntem în august, ci în septembrie?? La 38 de grade nu cred ca suntem în mijlocul lui septembrie, ci în mijlocul lui august, zău!! Nu se mai termină vara asta, o dată!! Pfuu...deci iar am trecut pe brânză și roșii, vorba vine :P
Am făcut băutura această răcoritoare de vară să ne mai treacă năduful și zăduful! Sper să vă placă și să-l preparați și voi :-)
Am mai făcut Smoothie de pepene verde și cireșe.
După o idee din revista Click pentru femei.

Ingrediente:
3 felii de pepene verde,
3 felii de pepene galben,
3 nectarine,
3 lămâi.

Pentru decor:
gheață cu mentă.

Mod de preparare:
Prima dată stoarceți lămîile. E bine să folosiți 3 lămâi, eu n-am avut decât două.
Turnați sucul în blender.

Decojiți nectarinele, tăiați-le în bucăți potrivite și puneți-le în blender, peste zeama de  lămîie și amestecați-le ca să nu se oxideze.
Curățați coaja feliilor de pepene galben și tăiați miezul în bucăți potrivite și de asemenea, puneți-le în blender, peste bucățile de nectarine.
Blenduiți, adică băgați blenderul în priză și apăsați pe buton :P

Turnați nectarul obținut într-un vas încăpător de 2 litri.

Puneți în blender bucăți de pepene verde curățate de sâmburii negri și albi. Muncă de chinez bătrân :P Eu l-am blenduit în două ture, că a fost mult.
Apoi combinați nectarul de nectarine și pepene galben cu cel de pepene verde.

Din pepenele galben formați cu lingura specială bile pe care le puneți în paharele cu smoothie.

Dacă aveți câteva frunze de mentă, tăiați-le mărunt și puneți-le cu apă într-o tăviță pentru gheață.

Puneți cuburile de gheață doar atunci când urmează să serviți smoothie.  

Gata de servit!

Domnișoarele-cea galbenă și cea albastră sunt de fapt lungi furculițe aperitiv. In ele am prins cîte o bilă de pepene galben :-)

Cocktail de pepene verde cu Angelli Fructe de padure

 Ai,ai, ie, CRBL da megapetrecere!! Distrati-va, simtiti-va liberi, vara e a voastra si participati la concursul organizat de Angelli, deoarece va asteapta sute de premii!!! Aveti timp pana pe 15 septembrie a.c.

Angelli a scos pe piata un sortiment nou de bautura, arome fine, de tip aperitiv frizzant, in trei variante: Angelli Orange Bitter, Angelli Cherry Pink si Angelli Fructe de padure. Bauturile se servesc reci, cu cuburi de gheata.

Angelli Fructe de Padure este un aperitiv frizzant, menit sa dea culoare petrecerilor pe plaja sau in gradina, cu gust atragator de fructe de padure.

Prima data am  preparat un desert,  Crumble cu cirese scaldate in Angelli Cherry Pink, si a fost grozav!
Puteti face orice reteta vreti, atat timp cat aveti inspiratie sau daca aveti pe cineva care va inspira ;-))

 Dupa o reteta -modificata- din revista Click pentru femei, Capitolul 247.

Pregatire: 30'
Fierbere:12'
Dificultate: mica

Portii: 4

Ingrediente:

200ml Angelli Fructe de padure,
350g pepene verde pulpa,
1-2 lamai verzi sau galbene.

Pentru siropul de zmeura:
200g zmeura,
100ml apa,
100g zahar,
zeama de la 1/2 lamaie.

Pentru decor:
8 cubulete potrivite de pepene verde,
4 buc. zmeura,
4 rondele de lamaie verde sau galbena.

Cum se prepara:

Siropul de zmeura: Pune apa la fiert cu zaharul. Cand zaharul s-a topit, adauga zmeura zdrobita si lasa pana scade si se ingroasa siropul. Cand a scazut suficient, adauga si zeama de lamaie si amesteca. Strecoara siropul de seminte si da-l la rece.

Pepenele verde, fara samburi paseaza-l la blender.
Adauga Angelli Fructe de padure. Amesteca bine.

Pui in pahare de cocktail-daca ai, eu nu am avut si am servit in niste cupe mici de inghetata:P-important e sa aiba gura larga. Paharele!-deci, pui in pahare cateva bucatele de lamaie,

 pe care le storci putin inainte. Torni un deget de sirop de zmeura

si adaugi pepenele verde cu Angelli.

Infingi in tepuse bucatele de pepene, zmeura si rondele de lamaie verzi si decorezi cu ele paharele.

Cine mai vine la Cocktail Angelli party?? Eu va astept ;-) Pregatita! Puteti sa mai aduceti pe cineva drag cu voi, e intrarea libera ;-))

Dulceata de lubenita

Made by Liana

"Lubenita, pepene, dragi mi-s mie fetele"(a.n.) ;-)
Pe-asta am invatat-o de la sotul meu ;-)))
Mie mi-s dragi lubenitele! Asa le stiu de cand m-am nascut...Doar cand am fost intr-o vacanta de vara la Bucuresti, cred ca aveam vreo 6-7 ani, am auzit prima data de pepene verde si tot n-am inteles ce-i ala, ca doar lubenita e rosie.
Hai, ca cu pepenele galben m-am prins repede, dar cu pepenele verde nu, nu si pace! Intr-un final, am acceptat denumirea doar pe jumatate, asa ca i-am zis pepene rosu, ca daca ziceam lubenita ma intrebau de unde sunt.
Si daaa, mai faceau bucurestenii misto de noi, timisorenii, recte banatenii cu "leaganul"...Io cand zic leagan, ma gandesc la covata lui Creanga, transformata de mama lui in leagan pentru fratii si surorile lui. Si cand ziceam "hutzulush", mureau aia de ras, se spargeau nu alta. Da' cand mi-au zis ca e "caterinca" m-am spart eu de ras...imi imaginam opincile si catrinta mamei lui Creanga, of course.

Dar...sa nu divagam prea mult si sa ne intoarcem la lubenita.
Am facut o dulceataaaaa din ea...mama-mama!!!

Ingrediente pt. 2 borcane de 0.5l:

1.5 kg coaja de lubenita,
500g zahar,
1 plic Gelfix Dr.Oetker 2:1,
o lingurita sare de lamaie,
un plic zahar vanilat.

Mod de preparare:

1. Intai se taie/feliaza lubenita, ca sa ne fie mai usor, si se indeparteaza miezul.
Apoi curatam feliile de partea verde si lasam putin si din partea rosie de miez. Se taie bucati mici, cat unghia de la deget...io le-am lasat cat jumate de deget :P


2.Se pun bucatile de lubenita intr-o oala, se amesteca cu Gelfix,

si se lasa sa fiarba 3 minute, apoi se pune sarea de lamaie, zaharul si zaharul vanilat si se mai fierbe iar 3-5 minute.

Se spumeaza, se pune in borcane curate si uscate, se infileteaza si se intorc 5 minute.

Mie mi-a lasat mult suc, desi s-a gelifiat.