Rulouri de pui umplute...ia sa vedem: cu omleta am facut, cu sunca si cascaval am facut...cu broccoli, n-am facut! Deci, la treaba ;-)
Dupa o reteta din revista Click pentru femei/Capitolul 126.
Portii: 4
Pregatire: 30'
Prajire: 10'
Ingrediente:
600g piept de pui,
4 lingurite de mustar,
400g broccoli,
1 ardei gras rosu/morcov,
50g cascaval,
150g bacon,
4 linguri de ulei,
1-2 crengute de cimbru,
sare,
piper.
1.Se spala pieptul de pui, se usuca cu prosoape absorbante si se taie felii. Se bat usor,
se condimenteaza cu sare si piper, dupa gust, si se ung cu mustar.Eu am lasat fileurile de pui la rece, o ora, in vin alb.
2. Se spala broccoli, se desface in buchetele si se opareste trei minute in apa clocotita cu o lingurita de sare. Se scurg si se lasa sa se raceasca. Ardeiul rosu se curata si se taie fasii.-Eu nu am avut ardei, am pus morcov.
3. Se asaza pe fiecare felie de pui o bucata cascaval, broccoli si doua fasii de morcov.
Se ruleaza, se invelesc intr-o felie de bacon-eu am avut sunca afumata de casa- si se prind cu o scobitoare- sau cu ata de bucatarie.
4. Se prajesc pe toate partile in ulei incins 8-10 minute,
cu o crenguta de cimbru in el-eu am avut doar cimbru uscat. Se acopera tigaia si se lasa 15 minute. Se servesc alaturi de broccoli si de cartofi fierti.
Delicioase rulourile, dar cam putine...:( si mici, pe deasupra- a zis ajutoul de bucatar.
Foarte bine arata,si total pe gustul meu!
RăspundeţiŞtergereUn weekend minunat,va doresc! :*
Foarte apetisant si arata super. Pozdrav...
RăspundeţiŞtergereNici eu n-am facut niciodata...cu siguranta o sa incerc reteta asta!
RăspundeţiŞtergereun weekend placut!
mmmm vin si eu la masa ....la asa bunatate...pacat ca sunt putine si sigur nu mai sunt
RăspundeţiŞtergereyum,yum! foarte apetisant!
RăspundeţiŞtergeresuper,sigur voi face,multumesc xa ai postat reteta
RăspundeţiŞtergereCe pofta mi-ai facut... arata super... week-end placut, pup!
RăspundeţiŞtergere@Maya- multumesc frumos! Era mai spre apus cand am pozat, de acea fotografiile sunt mai intunecate, dar mai gaseam ceva de pozat a doua zi?? de-abia am asezat platoul pe masa si doar niste broccoli a mai ramas. Weekend fain si tie :*
RăspundeţiŞtergere@Miodrag-hvala puno, maestre!
@Violette- sunca afumata de casa le-a dat un gust nemaipomenit rulourilor, sper sa ai ;-)
@Naty-vino, te astept cu drag, facem altele ;-)
@Adela-dar prea putin :(
@Ina- ma bucur, de-abia astept ;-)
@Sara- la ora asta, iti astamperi pofta cu un pahar de apa! Ca asa fac si eu cand vin la tine :P weekend fain, puup
Te astept cu drag sa participi la provocarea Dulce Romanie,a lunii Aprilie.
RăspundeţiŞtergerehttp://bucatepealese.blogspot.com/2011/04/dulce-romanie.html
O zi placuta !
Foarte bune si aspectoase.Eu am facut cu spanac.
RăspundeţiŞtergereO zi frumoasa!
delicios! ador toate ingredientele din chestia asta fabuloasa :)!
RăspundeţiŞtergereF. interesanta combinatia, si... destul de sanatoasa!http://culinarecufeteistete.blogspot.com
RăspundeţiŞtergereSuperbe rulourile...dau bine si ca aspect ,dar sunt si gustoase.
RăspundeţiŞtergereBun, bun de tot! Mai ales că tocmai mi-am cumpărat un ghem de sfoară pentru gătit =))
RăspundeţiŞtergere