Paine cu oua fierte si carnati

Made by Liana









Un "Aperitiv cald cu carnati" mi-a atras privirile de indata ce-am deschis revista Click pentru femei. Citind ingredientele si modul de preparare mi-am zis ca asta e paine, de ce i-o fi zicand aperitiv cald?
Dupa ce s-a copt si racit si am muscat din ea, mi-am dat seama ca asa paine faina n-am mancat niciodata!

Portii: 8
Pregatire: 50'
Coacere: 40'
Dificultate: mica.


Ingrediente:

300g faina,
3 galbenusuri,
25 g drojdie,
1 lingurita de zahar,
1 lingura de sare,
300 ml lapte,
2 oua fierte,
o ruda de carnati,
100g kaizer,
1/2 ardei kapia rosu.




Mod de preparare:

1. Se pune drojdia intr-o cana, se adauga zaharul, doua linguri de faina, trei linguri de lapte caldut, se amesteca si se lasa sa creasca 30 de minute.




Se amesteca laptele ramas cu untul topit si se adauga galbenusurile batute.

2. Intr-un bol se cerne faina impreuna cu sarea. Se adauga treptat amestecul de galbenus si se bate bine ca sa nu se faca cocoloase.



3. Se unge o forma de yena cu unt. Se aseaza pe fund folie de aluminiu si se unge cu unt. Se aseaza oua si carnati felii, kaizerul si ardeiul rosu.



4. Se toarna aluatul



peste oua, carnati si kaizer si se lasa sa creasca 10 minute la loc cald. Se introduce la cuptor, la foc potrivit, pentru 40 de minute.

Si a crescut painea mea, mare si frumoasa de am zis ca o sa sparga usa d la aragaz... ;-)



Se rastoarna pe un platou si se serveste.

Era calduta cand am taiat-o...



si soarele la apus...



Minunata a fost, pufoasa si gustoasa cu un gust incredibil de apetisant de la carnati si kaizer si oua si ardei rosu...mmmmm