Fursecuri cu musli şi ciocolată

Fursecuri pentru Moş Crăciun!
Aceste fursecuri le-am pregătit de Crăciun, dar nu am avut timp să le postez până acum :P
Fiul meu, Tudor, le adoră!! Le-a tot văzut prin desene animate, la zebra Zu, astfel încât îmi  cere mereu cookies, iar acestea au fost pe placul lui ;-)
Am găsit această reţetă pe ecuisine şi am preparat-o după ce-am făcut mici modificări.

Ingrediente: 
450g făină,
150g musli cu ciocolată Vitalis, Dr.Oetker,
200g unt,
200g zahăr,
2 ouă,
1 plic praf de copt Dr.Oetker,
2 pliculeţe zahăr vanilat Dr.Oetker,
100g bănuţi de ciocolată.

Mod de preparare:

Se freacă untul cu zahărul măcinat şi zahărul vanilat. Se încorporează pe rând câte un ou, până se încorporează în crema de unt. Se cerne făină împreună cu praful de copt, se adaugă cerealele şi bănuţii de ciocolată.

Se amestecă cu mixerul la viteză mică, până se încorporează toate ingredientele, dar nu prea mult, ca să nu se sfarmă bănuţii.
Luăm cu lingura sau cu mâna bucăţi de aluat şi le facem rondele.

Le lăsăm 10-15 minunte la 180 de grade Celsius în cuptorul preîncălzit, apoi le scoatem şi le lăsăm la răcit. Le păstrăm în cutii metalice sau borcane cu capac etanş.

Pregătim o cană de lapte şi i le lăsăm lui Moş Crăciun. Noi aşa am făcut ;-)

Foarte crocante şi bune, nu s-au lăţit deloc la copt, nici nu au prea crescut cum m-aş fi aşteptat, iar Tudor le-a ronţăit toată ziua ;-)

Tort cu fulgi de cereale si mere

 A venit toamna!!! In sfarsit!! E anotimpul meu preferat, doar m-am nascut toamna ;-)
Si ce altceva mai bun si mai gustos sa prepari intr-o zi de toamna, daca nu un tort cu mere, huh? Plus cereale de ciocolata, peferatele noastre. Asadar, m-am inscris cu mare drag in Campania Dr.Oetker, imbogateste aromele toamnei!
Din acest retetar am mai preparat inca o prajitura, anul trecut, Prajitura cu pere si scortisoara, care a fost delicioasa si de efect ;-)

Esentele de la Dr. Oetker sunt acum în sticlute mai mari si au o aroma intensa care se mentine si dupa coacere. Pe langa deja clasicele esente de Rom, Vanilie, Migdale si Cafea, Dr. Oetker îsi ofera si 3 esente cu extract natural de Portocale, Lamaie si Menta. Cu doar 3 esente de la Dr. Oetker de 38 de ml poti castiga un voucher de 3000 de euro pentru utilarea bucatariei tale, aparate pentru tarte sau multe alte ustensile de prajiturit. Inscriete în promotie, trimitand numarul bonului fiscal online, pe www.oetker.ro, sau prin sms la 1878. Nu uita sa intri pe site-ul http://www.promotii-oetker.ro/esente2012, unde te poti înscrie în campania nationala de Esente Dr. Oetker, îti poti alege reteta preferata din retetarul Dr. Oetker pregatit special pentru tine, sau poti participa la un miniconcurs cu premii.


 Ingrediente:
80g unt moale,
50g zahar pudra,
1 plic Zahar vanilat Bourbon Dr. Oetker,
1 varf de cutit cu scortisoara,
3 oua,
50g zahar,
100 g nuci,
60 g pesmet,
1 lingurita cu Esenta de portocale Dr. Oetker.

Pentru umplutura:

500 ml iaurt,
4 linguri cu zahar pudra,
180g Vitalis Musli cu ciocolata,
1 mar,
sucul de la o portocala,
1 plic Gelatina Dr. Oetker,
250ml smantana dulce.

Pentru glazura:
1 plic cu Spuma pentru deserturi cu gust de frisca Dr. Oetker.

Pentru decor:
3-4 linguri Vitalis Musli cu ciocolata Dr. Oetker,
cateva felii mar,
suc de lamaie.

Mod de preparare:

1. Freaca untul cu zaharul pudra, zaharul vanilat, scortisoara si galbenusurile.

 Incorporeaza usor nucile, pesmetul si esenta de portocale.

  
Adauga albusurile batute spuma cu zaharul.

2. Toarna compozitia într-o forma cu inel detasabil unsa si tapetata cu faina (cu diametrul de 26 cm) si întinde uniform. 

Lasa la cuptor, la foc moderat, (cuptor electric: 160 ºC, cuptor cu aer fierbinte: 170 ºC, cuptor cu gaz: treapta 2) timp de aproximativ 45 de minute.

3. Pentru umplutura amesteca bine iaurtul cu zaharul pudra, musli, marul ras si sucul de portocala. 

 

Adauga gelatina pregatita conform instructiunilor de pe pachet.

La final, pune frisca lichida batuta spuma.

4. Rastoarna peste blatul de nuca bine copt

si lasa la rece timp de doua ore. 
Indeparteaza inelul detasabil si imbraca tortul in frisca pregatita confrom instructiunilor de pe plic. 

Pe margine si in mijloc presara musli maruntit. Decoreaza cu felii de mar stropite cu suc de lamaie.

Si, in sfarsit, gata!!!

Si o felie delicioasa!!!

 Si nu uitati de Campania Dr. Oetker! Intrati pe site-ul http://www.promotii-oetker.ro/esente2012, si inscrieti-va   în campania nationala de Esente Dr. Oetker, îti poti alege reteta preferata din 
 retetarul Dr. Oetker pregatit special pentru tine, sau poti participa la un miniconcurs cu premii.

Mai aveti timp pana pe 31 octombrie!!!!