Tot din ciclul "Ce sa facem cu ouale de Pasti?" am pregatit aceasta rulada aurie pe care am zarit-o in rev. Libertatea Retete nr.2/2010.
Oua vopsite aveam, slava Domnului, vreo 25, asa ca...m-am pus pe treaba.
Ingrediente:
4-5 cartofi,
1 fir de ceapa verde,
2 catei de usturoi,
50 g sunca,
5 oua fierte,
2 oua crude,
1 lg ulei,
5 masline verzi,
patrunjel,
ridichi.
Am pus cartofii la fiert, in revista scrie ca in coaja, apoi cica sa-i facem piure...nu prea merge...deci, i-am curatat si cand au fost fierti i-am facut piure cu o lingura de margarina...in rev. scrie "ulei"...
Sunca am avut da' de casa, foarte sarata asa ca am taiat-o marunt si am calit-o impreuna cu ceapa si usturoiul taiat marunt...
Dupa ce s-au racit, le-am amestecat cu pireul.
Mai scria ceva si de mazare, vreo 50 g, da'n-am avut...:-(
Astfel incat, de la sine putere am taiat repede si marunt vreo 5 masline verzi umplute cu gogosar.
Am tapetat tava de chec cu folie de aluminiu, am pus un strat subtire de pireu si am asezat cele 5 oua in sir indian.
In rev. scrie 3 oua, taiate pe jumatate...dar ce rost avea sa folosesc mai putin, cand aveam prea mult...nu-i asa?
Le-am acoperit cu restul de pireu si-am mai batatorit putin cu degetele, sa iasa frumos.
Am batut doua oua spuma, am adaugat verdeturi uscate-patrunjel si telina si le-am rasturnat peste rulada.
Pe urma le-am turnat din nou in farfurie pt. ca efectiv nu se mai zarea rulada, era inecata la propriu, hihihihi, asa ca a ramas un strat subtire de ou batut, cred ca mergea si-un singur galbenus, care sa-i dea acel luciu auriu de care se pomeneste in titlu.
Am lasat la cuptor vreo 25 de min., pana a devenit exact asa cum trebuie: aurie!
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Am decorat-o cu felii de ridiche si putin patrunjel
-ca salata verde creata ca-n revista, n-am avut...asta e...ce sa-i faci...m-am descurcat cu ce-am avut.
Pofta buna!
foarte reusita auria ta!
RăspundeţiŞtergeremerci, Alison...si lu'ala micu'i-a placut :-)
RăspundeţiŞtergereBravo, un très joli cake.
RăspundeţiŞtergereJe note la recette.
A bientôt.
Dar e o idee superba!Imi place mult!
RăspundeţiŞtergereMerci, Nadjibella, tu es gentile!
RăspundeţiŞtergereBisou
Merci, Lilly, ideea nu-mi apartine, dar mi-a placut si mie si am pus-o in aplicare :-)
RăspundeţiŞtergereooo, dar ce frumoasa idee!!!! eu am facut eternele oua umplute cu ce a mai ramas din cosul de oua...de vedeam retata ta o incercam...data viitoare.
RăspundeţiŞtergereSi bun venit in blogosfera :P, aveti un blog foarte dragut. Spor la treaba si la cat mai multe retete!!!!!
aaaaa, si vin si stelutele...promit, de azi sunt la cluj si ma pun pe treaba
Multumim frumos, Ina, de zici ca-ti place, atunci te mai asteptam pe la noi.
RăspundeţiŞtergereOuale umplute urmeaza si la mine...ca mi-a cerut ajutorul de bucatar sa-i fac...deci, ma supun.
Ok, de-abia astept sa-mi atarn stelutele in urechi. Merci mult d tot!
Pupici!
ton rouleaux est magnifique en plus il m'a l'air extrêmement délicieux, je t'en pique un morceau
RăspundeţiŞtergerebonne journée
Merci, Fimere!
RăspundeţiŞtergereSers-toi, je t'en prie
bisous
Ma declar fan al acestei rulade!
RăspundeţiŞtergereSi eu, Dana B.!
RăspundeţiŞtergereDe 2 zile imi iau la servici pentru pranz aceasta rulada! O ador!
RăspundeţiŞtergereDana draga, acum stiu ce sa-ti fac cand vii la Timisoara ;-)
RăspundeţiŞtergere