Castraveti cu ardei iuti

Made by Liana











Prima data am preparat aceasta reteta in primul meu an de casatorie si i-am ramas fidela ;)
In scurta mea vacanta la tara, la ai mei, din luna trecuta(august), am preparat-o rapid, entuziasmata de decorul natural. :woohoo:
Plus "accesoriile" facute de tata: "funia" de ardei iuti si "buchetul" de usturoi. ;-)

Timp de preparare: cca o ora
Ingrediente pentru 4 borcane:

2 kg castraveti,
4 ardei rosii,
3 ardei verzi,
2 ardei iuti(rosu si verde),
12 catei de usturoi,
8 fire de cimbru,
1 plic Dr.Oetker Pikant Fix Iute.





Mod de preparare:

Se spala bine castravetii si ardeii.
Se curata de samburi si se taie in lungime, in felii groase de circa 1 cm.
Ardeii iuti se spala, se taie in rondele si se indeparteaza semintele.
Se cojeste usturoiul si se taie in jumatate pe lung.



Se pune la fiert otetul, se adauga apa conform instructiunilor de pe plic.



Se introduc legumele in borcanele pregatite dinainte, spalate si curatate.
Se spala cimbrul si se introduc in fiecare borcan cate doua fire.

Zeama gata preparata si fierbinte



se toarna peste legumele frumos aranjate si se pot inchide.





Castraveti iuti, cum i-au zis o prietena de-a mea ;-) Foarte iuti!!



Cu aceasta reteta am participat la concursul Conserve de toamna de pe decorix.ro si am castigat un voucher in valoare de 100 ron, iar eu mi-am ales o ascutitoare de morcov,un tir personalizat pentru fiul meu, un mic cantar de bucatarie si o forma de trandafiri.