Iar mi-au ramas niste albusuri...si am gasit in carticica mea, Dulciuri de casa, reteta urmatoare...numai ca aici poarta numele de Chec alb I-existand si varinata II-bineinteles, dar am ales sa schimb titlul in Chec din albusuri pentru ca nu e alb deloc...
Ingrediente:
1 pahar de albusuri(5),
1 pahar zahar pudra,
1 pahar faina,
1 praf de copt,
vanilie,
50 g nuci,
50 g stafide,
50 g rahat,
zeama de lamaie.
Se bat albusurile cu zaharul si vanilia. Eu am pus doua pahare de zahar...asa fac mereu cand e vorba de albusuri...
Separat se topeste untul -la microunde- si se incorporeaza in albus impreuna cu faina-proaspat cernuta, punand o lingura de unt, una de faina pana cand se termina cantitatile.
Praful de copt se dizolva intr-o lingurita de zeama de lamaie.
Se curata si se spala stafidele, se tai nucile subtiri si rahatul in cuburi mici si se introduc in compozitie amestecand usor de tot.
Se toarna intr-o forma de chec- eu prefer forma de guguluf- bine unsa cu unt si tapetata cu faina
si se aseaza la copt, la foc potrivit cca 35 de min.
Gata scos din cuptor
Cateva felii foare colorate...vedeti de ce nu i-am spus Chec alb? ;_)
Va astept la o cafea si la o felie de chec!
Arata super-parca ar fi din filmele anilor 60,cand gazda era foarte onorata ca are musafiri dragi si-i servea ca atare.Sciu si eu reteta,imi raman de multe ori albusuri si nu am ce face cu ele.Cu o cafea esspreso merge foarte bine.Din nou,felicitari Liolio!!!
RăspundeţiŞtergereDa, uite ca nu m-am gandit la imaginea asta...eu chiar am incercat sa imit fotografia de pe cutia de rahat...pe bune. Asa mi-a iesit cum zici tu, de prin anii '60. Eu o iau drept compliment, sa stii. Merci frumos! te puuup
RăspundeţiŞtergereCe frumos este, i-mi place reteta e foarte simpla, felicitari pentru prezentare :D aplauze !!!
RăspundeţiŞtergereEi, multumesc frumos, Anastasia, am si uitat cand l-am facut...
RăspundeţiŞtergere