Tot din ciclul "Ce sa facem cu ouale de Pasti?" am pregatit aceasta rulada aurie pe care am zarit-o in revista Libertatea Retete nr.2/2010.
Oua vopsite aveam, slava Domnului, vreo 25, asa ca...m-am pus pe treaba.
Ingrediente:
4-5 cartofi,
1 fir de ceapa verde,
2 catei de usturoi,
50 g sunca,
5 oua fierte,
1 ou crud,
1 lg ulei,
5 masline verzi,
patrunjel,
ridichi.
Mod de preparare:
Am curatat cartofii si i-am pus la fiert in apa cu sare, apoi cand au fost fierti i-am facut piure cu o lingura de unt.
Sunca am avut da' de casa, foarte sarata asa ca am taiat-o marunt si am calit-o impreuna cu ceapa si usturoiul taiat marunt...
Dupa ce s-au racit, le-am amestecat cu piureul.
Mai scria ceva si de mazare, vreo 50 g, da'n-am avut...:-(
Astfel incat, de la sine putere am taiat repede si marunt vreo 5 masline verzi umplute cu gogosar.
Am tapetat tava de chec cu folie de aluminiu, am pus un strat subtire de pireu si am asezat cele 5 oua fierte in sir indian.
Le-am acoperit cu restul de piureu si-am mai batatorit putin cu degetele, sa iasa frumos.
Am batut doua oua spuma, ca asa scria in revista, dar voi folositi doar un ou sau doar galbenusul-am adaugat verdeturi uscate-patrunjel si telina si rasturnati amestecul peste rulada.
Am lasat la cuptor vreo 25 de minute, pana a devenit exact asa cum trebuie: aurie!
Se scoate din cuptor si se lasa sa se raceasca.
Am decorat-o cu felii de ridiche si putin patrunjel
Puteti folosi salata verde creata sau ce aveti verde prin frigider ;-)
Pofta buna!
foarte reusita auria ta!
RăspundețiȘtergeremerci, Alison...si lu'ala micu'i-a placut :-)
RăspundețiȘtergereBravo, un très joli cake.
RăspundețiȘtergereJe note la recette.
A bientôt.
Dar e o idee superba!Imi place mult!
RăspundețiȘtergereMerci, Nadjibella, tu es gentile!
RăspundețiȘtergereBisou
Merci, Lilly, ideea nu-mi apartine, dar mi-a placut si mie si am pus-o in aplicare :-)
RăspundețiȘtergereooo, dar ce frumoasa idee!!!! eu am facut eternele oua umplute cu ce a mai ramas din cosul de oua...de vedeam retata ta o incercam...data viitoare.
RăspundețiȘtergereSi bun venit in blogosfera :P, aveti un blog foarte dragut. Spor la treaba si la cat mai multe retete!!!!!
aaaaa, si vin si stelutele...promit, de azi sunt la cluj si ma pun pe treaba
Multumim frumos, Ina, de zici ca-ti place, atunci te mai asteptam pe la noi.
RăspundețiȘtergereOuale umplute urmeaza si la mine...ca mi-a cerut ajutorul de bucatar sa-i fac...deci, ma supun.
Ok, de-abia astept sa-mi atarn stelutele in urechi. Merci mult d tot!
Pupici!
ton rouleaux est magnifique en plus il m'a l'air extrêmement délicieux, je t'en pique un morceau
RăspundețiȘtergerebonne journée
Merci, Fimere!
RăspundețiȘtergereSers-toi, je t'en prie
bisous
Ma declar fan al acestei rulade!
RăspundețiȘtergereSi eu, Dana B.!
RăspundețiȘtergereDe 2 zile imi iau la servici pentru pranz aceasta rulada! O ador!
RăspundețiȘtergereDana draga, acum stiu ce sa-ti fac cand vii la Timisoara ;-)
RăspundețiȘtergere