marți, 1 mai 2012
Tort cu mac si mandarine
Made by Liana
Nu am apucat sa postez acest tort pe care l-am facut la sfarsitul lui ianuarie, pe 28 ianuarie, mai precis, cand am sarbatorit 17 ani de cand sunt impreuna cu sotul meu. Din 28 ianuarie 1995, mai exact...wauuu, cand au trecut 17 ani?? Mai putin si urmeaza nunta de argint, hi,hi...Sa fim sanatosi!
Mare amator de mac, mi-am zis ca acesta va fi dulcele perfect pentru aceasta zi importanta pentru noi, plus ca uraste decorurile complicate si alambicate, ca doar nu e "copil de gradinita". Deci, simplu, fara decoratii si cu muuuuuuuuuult mac!!! Sa va mai spun ca l-a mancat aproape singur???
Reteta este din revista Click Pofta buna nr.1/2012.
Preparare: 1h40'
Ingrediente:
Pentru blat:
250g faina,
120g zahar pudra,
1 pachet zahar vanilat,
150g unt,
1 galbenus.
Pentru umplutura:
500 ml lapte,
150g zahar pudra,
2 pachete praf budinca de vanilie,
300g mac,
1 albus,
5-6 mandarine (175g).
Mod de preparare:
1. Cerni faina intr-un castron, adaugi zaharul pudra, zaharul vanilat, untul taiat bucati si amesteci bine. Imparti compozitia in doua. O parte o framanti cu galbenusul.
Pui aluatul cu galbenus pe fundul unei forme de tort cu pereti detasabili in care ai pus hartie de copt. Apesi bine pana devine compact.
Fierbi 2/3 din lapte cu zaharul. Amesteci restul de lapte cu praful de budinca si torni compozitia treptat peste laptele fiert. Pui pe foc si fierbi doua minute.
Adaugi macul macinat,
dai vasul deoparte si lasi sa se racoreasca. Bati albusul spuma si il incorporezi in amestecul de mac.
Pui compozitia de mac peste blatul din forma si acoperi cu felii de mandarine curatate de pielite.
Presari deasupra aluatul oprit.
Introduci forma in cuptorul preincalzit si coci la 160 de grade pentru 50 de minute. Lasi sa se raceasca in forma, indepartezi cercul si o tai in portii.
Si o felie delicioasa...
Abonați-vă la:
Postare comentarii
(
Atom
)
LinkWithin
Pe masa din bucatarie Liana Toma de Liana Toma este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la pemasadinbucatarie.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://miciibucatari.blogspot.com/.
cum arataaa...!!!
RăspundețiȘtergereSimplu si cu muuuuuuult mac! ;-)
Ștergeremai ca-mi vie sa-l mananc din priviri!
RăspundețiȘtergereTe invit ...sa-l mananci ;-)
ȘtergereMinunat... si multi ani impreuna!
RăspundețiȘtergereMultumesc la fel va doresc!
ȘtergereMulti ani impreuna!
RăspundețiȘtergereSuper totul !
Multumesc mult, la fel iti doresc si tie :*
ȘtergereA fost o grozavie, nu-i asa? O sa incerc si eu combinatia asta! La multi multi ani impreuna ! Noi mai avem nevoie de 10 si va ajungem din urma ;) Pupici
RăspundețiȘtergereDaaa...sotului meu ii plac lucrurile simple, ca mereu zice:"cu cat e mai simplu, cu atat e mai bun". Eiii, da' io ma complic mereu, ca asta mi-e felul. De data asta,am reusit sa nu ma complic :P Multi ani fericiti si voua, mai aveti ceva ani pana sa ne ajungeti ;-) pupici
ȘtergereArata senzational si as vrea sa il fac si eu tot pentru un mare amator de mac. Am insa o nelamurire si te rog sa ma ajuti. Intrebarea mea este cum oparesti aluatul care trebuie presarat deasupra? Poate mi-a scapat mie.. dar nu vad niciunde procedura. Multumesc.
RăspundețiȘtergereMultumesc pt. aprecieri. Imi cer scuze, a fost o eroare de editare, pe care am corectat-o: era "aluatul oprit", nu "oparit".Multumesc pt. observatie, daca o sa-l prepari, te astept cu impresii. O zi frumoasa!
ȘtergereWoooooowww mac si madarine, bestial trebuie sa fie.
RăspundețiȘtergerePUpici si tie si lui Tudor.
Daaaaaaaaaaa, a fost, Yvonne, sa stii, chiar ca bestial ;-))) te pupam cu drag :* :*
ȘtergereSi eu am un mancator de mac in casa , tot jumatatea masculina :)Dar nu refuz nici eu o felie de tort de la tine .
RăspundețiȘtergereLa toti barbatii observ ca le place macul....inseamna ca va fi pe placul sotului, daca-l faci. Te servesc cu drag, te pup...pupam si nora :* :*
ȘtergereArata minunat acest tort si cred ca tare a fost bun cu mac si mandarine! Multi ani inainte va doresc cu sanatate si fericire! pup
RăspundețiȘtergerece bun trebuie sa fi fost!
RăspundețiȘtergerete pup draga mea!
Io mananc macul direct din punga atunci cand cumpar,greu mai ajunge sa fac ceva cu el.Asa ca imi place tortul tau.
RăspundețiȘtergereMulti ani fericiti impreuna.
Multi ani fericiti si sanatosi.. va doresc!!!
RăspundețiȘtergereArata bestial!!
Am o tona de mac comandata din greseala. Cam in doua saptamini il atac si eu. O sa revin cu o poza sau doua cind se intimpla.
Bag seama ca tot secretul aici este la aluat.. trebuie oparit cu grije :)
Foarte bun tortul! Am si eu o reteta de tort cu mac, urmeaza sa-l prepar in curand, mi-ai facut pofta! Cat despre aniversarea casatoriei, ce coincidenta, si noi tot in 95 ne-am casatorit, dar pe 2 februarie. La multi ani fericiti impreuna!
RăspundețiȘtergere