Delimano Ceramica-Advertorial Liana Toma

..................................................................................................

miercuri, 23 ianuarie 2013

Placinte cu nuci si mere




 







In urma campaniei Imbogateste aromele toamnei de la Dr.Oetker, am castigat un aparat de placinte.
Da, s-a inventat si acesta.L-am primit foarte curioasa si mi-am zis sa-l pun la treaba sa vedem cum functioneaza.
Pot sa va marturisesc ca e minunat! Ma gandesc sa-l folosesc in zilele calduroase, deoarece nu degaja caldura ca un cuptor si placintele sunt gata in 5 minute! Chiar e o minune aparatul acesta!!
Reteta este din revista Click pentru femei, Capitolul 220.

Particip cu aceasta reteta la Provocarea "Dulce Romanie", gazduita in aceasta luna de Andra, Menta si rozmarin, care a ales doua ingrediente simple, dar minunate: marul si cartoful.

Ingrediente:

Pentru aluat:

300g faina,
2 oua,
150g margarina,
50g zahar pudra,
1 plic praf de copt Dr.Oetker,
un praf de sare.

Pentru umplutura:

6 mere,
125g nuca macinata,
100g zahar,
50g stafide Dr.Oetker,
1 lingura scortisoara,
2 linguri amidon,
1 esenta de rom Dr.Oetker.

Cum se prepara:

1. Se amesteca faina cu ouale, praful de copt, margarina moale, zaharul pudra si  praful de sare





 si se framanta un aluat elastic care se da la frigider pentru 30 de minute.



2. Se curata merele, se taie cubulete si se calesc cu zaharul timp de 5-10 minute,




apoi se adauga amidonul



si se da deoparte. Se pune nuca macinata, stafidele inmuiate in rom-eu am adaugat si merisoare si afine- si scortisoara




 si se amesteca.


3. Se intinde auatul intr-o foaie subtire si se decupeaza cercuri de marimea formei.


Cine vrea sa faca placinta in forma de tarta, decupeaza doua cercuri mari, unul se pune in tava tapetata cu unt si faina, si cel de-al doilea peste umplutura de nuci si mere.



Iata aparatul de placinte Dr.Oetker:





Stiu, arata ca un sandwich maker, dar nu e :P



Aparatul se unge pe interior cu unt si se da la incalzit ca sa faca aderenta.


Se toarna umplutura de mere, se acopera fiecare cu un cerc mic de aluat



si se inchide capacul la aparatul de placinte sau se da la cuptor pentru 45-50 de minute, pt. cine a ales sa faca tarta.

 Eu am mai facut din aluat frunzulite si mere si le-am pus peste aluatul de deasupra...s-au impregnat perfect!!



Nu cred ca au trecut 5 minute pana cand s-a aprins becul verde, semn ca placintele sunt gata. Aluatul s-a copt perfect, n-am avut nicio problema.



Cand s-au racit, se presara cu zahar pudra amestecat cu putina scortisoara.

Si sectiunea mult asteptata:


Mai de aproape:



Mai am de adaugat ca mi-au iesit 10 placinte, aluatul nu a fost de-ajuns si mi-a mai ramas umplutura. Dar am folosit-o cu succes la umplerea unor clatite, deci nimic nu se pierde ;-)

27 de comentarii:

  1. Ce interesant e aparatul, sa-l folosesti sanatoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  2. Grozave placintele! Mai ai una si pentru mine? Ma gandesc sa imi achizitionez si eu un aparat ca-i tare practic :) Pup

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult! Din pacate, nu mai am ca le-am facut mai demult...aparatul e bestial, merita investitia, sa stii. pup

      Ștergere
  3. Prima data vad aparat din asta, f. ingenios e! Sa-l folosesti sanatoasa!

    RăspundeţiȘtergere
  4. Simpatice foc placintutele tale, nu m-as indura sa le pap, cred ca le-as pune in cutiuta si tot le-as admira... Mie sa-mi trimiti vreo opt bucati, ca tu nu ai voie sa maninci... Pupici !

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Una pe zi nu-ti face rau, ca doar sunt nuci si mere...aluatul foarte subtire, putin zahar...asa ca, m-am servit! Iti trimit aparatul daca vrei opt bucati, ca nu mai am :P pupici!

      Ștergere
  5. Foarte interesant aparatul! N-am mai vazut asa ceva. Sa il folosesti cu placere.

    RăspundeţiȘtergere
  6. Super bune si gustoase au iesit cu siguranta..Bravo..Aparatul nu l-am mai vazut pana acum..Sa il folosesti cu placere!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Da, chiar au fost foarte gustoase...aluatul fraged, umplutura inmiresmata...multumesc :*

      Ștergere
  7. Ei bine draga mea Liana...trebuie sa-mi iau si eu un aparat din asta! Neaparat! Placintele tale astea strasnice arata ca niste tarte cu fructe, bunatati pe care eu una le ador! Si pot sa-mi fac si de dieta: faina de migdale, fructoza si tac-pac uite bunatatea facuta de mine!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Nu stiu unde vei gasi, sincer...Singura diferena dintre tarte si placinte, e ca tartele sunt descoperite, adica nu mai au aluat peste umplutura ;-) Cu faina de migdale sigur vor iesi si mai gustoase si mai parfumate ;-) puup

      Ștergere
  8. Foarte apetisante placintelele. Interesant aparatul.

    RăspundeţiȘtergere
  9. Interesant si practic aparatul. Felicitari pentru premiu!
    Placintele cred ca sunt delicioase. Ai folosit o combinatie pe gustul meu.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult de tot! Ma bucur ca-ti place si ca avem gusturi comune ;-)

      Ștergere
  10. Foarte bune!!!!!cand mai faci sa-mi spui si mie,sa vin!!!!!!pupp!!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult! Eh, de cand ma ameninti ca vii la mine si n-ai mai ajuns...

      Ștergere
  11. Imi plac tare mult, si formele sunt interesante. Felicitari pentru premiu!

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Si mie mi-au placut tare mult cand le-am vazut ;-) Multumesc frumos :*

      Ștergere
  12. Foarte apetisante placintele tale. Felicitari pentru aparatul castigat.

    RăspundeţiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daaa,asa rau ne-a parut cand s-au terminat...Merci fain :*

      Ștergere
  13. Tare dragute placintele draga Liana!
    Iti multumesc pentru reteta!
    Te pup :*

    RăspundeţiȘtergere

Share it

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
@ Continutul acestui blog (imagini/text )constituie proprietatea autoarei, Liana Toma, si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acesteia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.
Licenţa Creative Commons
Pe masa din bucatarie Liana Toma de Liana Toma este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la pemasadinbucatarie.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://miciibucatari.blogspot.com/.