A treia si ultima zi de Gastrofest Timisoara

Made by Liana


Ce repede au trecut ultimele trei zile...Agitatie mare, recorduri, super invitati, super bucatari, super platouri...A fost prima editie Gastrofest Timisoara...

 In cea de-a treia si ultima zi de festival s-a gatit..iar s-a gatit...Cel mai frumos bucatar din Timisoara era urmarit indeaproape

 femeile isi rodeau unghiile pana la sange ca sa nu si le infinga in el...

altele s-au hotarat sa faca coada in fata lui...pofticioasele :D

Uica Mihai iar a incins cazanele pe-afara

n-am apucat sa gust nimic :(

La festival au fost prezenti si doi sculptori in legume/fructe

"Vaza cu flori"

Pacat ca nu a fost puternic mediatizata, pacat ca nu s-au trimis invitatii, nimeni nu a stiut nimic, toti au aflat prea tarziu, cand deja aveau facut alt program. Pacat ca premiile nu au fost decat pe hartie, dar toti ne-am ales cu cate o diploma...Eu cu diploma pentru locul III la concursul Gospodina de aur unde am participat cu doua borcane de muraturi, Castraveti cu ardei iuti si Salata asortata de varza in otet si cu o Dulceata de piersici cu pere si alune crocante.

Aici toate borcanele participante:

Juriul a fost cel mai important, format din Chez Cezar Munteanu, Georgeo Andrei-cel mai frumos bucatar din Timisoara, n-ati uitat, daa? :P, Uica Mihai si prima doamna a gastronomiei banatene, Marioara Miki Virtop.

Degustarea:

si premierea! Eu cu juriul ;-)

si noi, premiantii, cu juriul

Pe mine "ma iubeste" toti bucatarii :D cu Daniel Cheregi si  Ernest Hajdo

si Uica tare m-o tzucat ca mi-s a treia Gospodina de aur :D

io vroiam sa o pup pe Natalia Dina, o super bucatareasa, da' Uica s-o bagat intre noi

Un super bucatar: Remus Tomici

Eiii, da' intre mine si cel mai frumos bucatar din Timisoara nu s-a bagat nimeni! ;-) Va fi Masterchef, nu-l  ratati!!!

 Diriginta mea din scoala generala, doamna Elena Cristescu, a fost alaturi de mine.Multumesc din inima!

Si, nu intamplator, si un fost coleg de generala, Sabin Prodan, si expozant cu Artpapel-adica firma de unde am eu hartiutele de briose, trufe, tavile argintii, aurii, dantelate etc., a fost si el prezent

Si, la finalul zilei, s-a lasat cu muuuulte pupaturi, cupe si diplome! First lady a bucatariei banatene, Marioara Miki Virtop

The King-The Lion King-Chef Cezar!

The Beautiful-Georgeo Andrei

Si cel mai tanar, harnic, talentat tanar bucatar-Bogdan Lobonea

Toti bucatarii chefi au fost premiati!

Daca nu am avut bautura sa ne-mbatam, mai bine ne-am pupat! :D

Urmatoarea editie sper sa fie mult mai bine oganizata, cu invitatii trimise din timp, publicitate agresiva si premii atat pentru bucatari, cat si pentru participanti.

La buna vedere! Vivat Gastrofest Timisoara!

A doua zi la Gastrofest Timisoara

Made by Liana

Astazi, la Centrul Regional de Afaceri din Timisoara unde se desfasoara Gastrofest, prima editie,  s-a demarat un record: Gaigana de 1000 de oua. Cum ce insemna "gaigana"? Ah, nu sunteti banateni? Pai, ziceti asa...o omleta cu de toate...simplu, nu? Nu, nu a fost atat de simplu, pentru ca s-au tocat 20 kg de ceapa, 50 de kg de costita, 10 kg de ardei si alte 10 kg de rosii.

Uica Mihai a spus ca:“Gaigana este intr-un fel simbolul Banatului, mancarea de dimineata a banateanului”.
Dupa trei ore, de distuit ceapa, costita,

de amestecat,

 de tocat

de spart oua-1000 in cap!- omleta cu de toate  a fost savurata de toti cei de la fata locului.

Uica Mhai, impreuna cu Chef Cezar Munteanu, maistru in arta culinara, Miki Vartop si ceilalti tineri bucatari care au ajutat la prepararea ei,  spera ca gaigana lor sa intre in Cartea Recordurilor. Ceea ce le dorim si noi ;-)

Ei, si cine credeti voi ca a primit autograf de la Chef Cezar, huh?

Doi barbati cu lipici la femei ;-)))Lipici maxim!!!

Si, doar nu era ca tocmai eu sa ratez o fotografie cu Chef Cezar, nu?

Nu l-am ratat nici pe bucatarul chef de la restaurantul Casa Bunicii 2, Ernest Hajdo

si nici pe bucatarul chef de la restaurantul Casa Bunicii 1, Daniel Cheregi

care, suflet generos si nobil, i-a daruit  soarelui meu, colanul lui de aur

Apoi, de la ora 14 maestrii bucatari membri ai Asociatiei Nationale de Gastronomie Romania au facut fel de fel de retete, care de care mai rapide, gustoase, aratoase.

Natalia

Cel mai frumos bucatar al Timisoarei, declarat de reprezentatele sexului frumos, prezente la festival: Georgeo Andrei- Cooking Passion

pe cine credeti ca a mai interesat ce a gatit?? Noi eram topite....:P

si a tot gatit...

si a gatiiit...

si aceasta a fost masterpiece:  carbonara la mojar cu branza burduf

Eu cu Rita nu am mai fost singure......a fost si soarele meu, Tudor cu noi, aproape toata ziua

a venit si  Nicol, de la Allday cooking

 care ne-a adus cu draga inima chec cu glazura de lamaie si minibriose cu cacao

apoi ni s-a alaturat si Daiana Vereb, de la Daiana's Kitchen of love

Maine, asteptam alti bloggeri/bloggerite din Timisoara sau din apropiere sa ni se alature.Nu uitati ca e ultima zi de festival!

Ah, si sa nu uit de cartea lui Uica Mihai, Bucatarind cu Uica prin Banat

care se gaseste la doar 20 de lei, cu tot cu autograful autorului, chiar la targ! Haideti sa o cumparati, sa mancati si sa savurati bunatati, maine, in ultima zi a festivalului, de la 10 la 20h!! Va asteptam!Vivat!

Prima zi la Gastrofest Timisoara

Made by Liana

Astazi, 23 noiembrie, la Timisoara, la Centrul Regional de Afaceri a debutat prima zi a festivalului gastronomic banatean, Gastrofest.

Au fost prezenti opt bucatari sefi si maestri bucatari membri ai Asociatiei Nationale de Gastronomie Romania:Daniel Cheregi(restaurant Casa Bunicii), Ernest (restaurant Casa Bunicii 2), Miki Vartop( restaurantul Il Bastione), Bogdan Lobonea,

Apoi, s-a taiat panglica...Chef Cezar Munteanu a dat cutitul pe foarfeca ;-)

Iar Mihai T. Ioan aka Uica Mihai si-a lansat prima carte: Bucatarii cu Uica Mihai

Intre timp, participantii au gustat din mezelurile de la Recas

au mai schimbat o vorba

Expozantii si-au asteptat clientii cu cosurile pline de carnati de casa afumati care te innebuneau cu mirosul lor

Cei care nu pot gati fara paprika, au de unde alege

Mai multe  de la Camara cu condimente

sau direct din Spaisu' lu' Ioan

Eu v-am zis ca v-am asteptat cu Salam de biscuiti alb cu fructe uscate si Trufe de cozonac

iar Rita Oarga cu o multime de turta dulce in forma de calut, clopotel, fulg de nea, ursulet, manusa, caciula, sanie etc., maiastru decorate!!

Totul impachetat frumos de la ArtPapel

Bucatarii sefi de la restaurantele Casa Bunicii 1 si 2, Daniel Cheregi si Hajdo Ernest au incins aragazul cu mancare de post, torteloni cu dovleac

iar Bogdan Lobonea, cel mai tanar bucatar-23 de anisori ;-) impreuna cu maestru in arta culinara, Marioara Miki Vartop, indrumatorul si mentorul sau, ne-au pregatit un orez spicy si naut cu lapte de cocos

Mai spre sara, Uica Mihai o incins si el ceaunu' cu niste costita d-aia sanatoasa :P

iar soarele meu, Tudor a mancat fericit o turta dulce locomotiva .Multumim frumos, Rita!! :*

Maine, sambata, 24 noiembrie, va asteptam de la ora 10 si pana hat la 20 la Gastrofest!
Sa gatim, sa mancam si sa ne bucuram! Vivat!