Promovarea standului Pe masa din bucatarie la ElectroluxTasteFestival

Astazi am ajuns la finalul exercitiului nostru de imaginatie,  partea a patra si ultima.

Saptamana trecuta v-am povestit despre Standul Pe masa din bucatarie , pe care mi-l imaginez ca pe o Bucatarie rustica de vara , unde as gati pentru vizitatori
Placinte taranesti, toate acestea intr-un exercitiu imaginar propus de Electrolux.

 Acum nu-mi mai ramane decat sa-mi promovez standul printre vizitatori, sa-mi prezint in detaliu informatiile despre stand si despre specialitatile culinare prezentate pe care le-as oferi publicului prezent, precum sa mentionez intrumentele de comunicare pe care le voi folosi pentru a transmite aceste informatii.

"Reclama e sufletul comertului", deci sa ne facem reclama, zic!!
Fara reclama, nu existi, iar reclama este primordiala  in orice idee, proiect sau afacere.
Reclama e o parte constituentă a strategiei generice de promovare a acestora. Alte componente ale promovării pe langa reclama, sunt: relațiile publice, vânzările personale și promovarea de vânzări.

1. Festivalurile au o formula de promovare, atat proprie, cat si a participantilor, in mass media. Inscrierea, achitarea taxelor de participare, prezentarea temei alese, respectiv produsele prezentate, imi da certitudinea ca si standul meu face parte din Taste Festival. 
2. Tema standului Pe masa din bucatarie va fi: Romania rustica.
3. Produsele prezentate: Placinte taranesti cu cartofi si varza, Mamaliga in straturi cu branza si carnati si Cozonaci cu mac si nuca.
4. Voi avea prieteni sau chiar promoteuri imbracati in costume populare romanesti care vor distribui atat inainte de inceperea festivaului, cat si pe parcursul lui,  flyere si carti de vizita, care vor ajuta vizitatorii sa ajunga la standul meu si sa-si doreasca sa ma cunoasca si sa-mi deguste/cumpere produsele.
5. Deasupra intrarii in bucataria mea rustica  voi  afisa un banner orizontal ce va cuprinde sigla standului, tema si produsele prezentate, atat  in limba romana, cat si in italiana si engleza, intr-o forma grafica cu motive romanesti, precum si in culorile drapelului romanesc.
6. Comunitatea romaneasca din Italia e numeroasa, de aceea voi contacta din timp, via email sau posta romana, bisericile, parohiile romanesti, dar si redactiile ziarelor romanesti din Roma si din jurul Romei pentru a ma sprijini, ajuta si populariza participarea mea la Taste Festival si pentru a strange pe toti romanii in jurul Mesei din bucatarie, in calde si dulci aduceri aminte despre plaiurile natale. Voi contacta si Ambasada Romaniei la Roma si ii voi semnala prezenta mea in acest festival, si ii voi cere de asemenea sprijinul ei in popularizarea participarii mele si trecerea festivalului in calendarul manifestarilor romanesti din luna septembrie.
7. Le voi cere ajutorul si prietenilor mei, bloggeri romani, care traiesc in Italia, precum si bloggerilor italieni pe care-i cunosc, sa scrie un articol in care sa-si informeze cititorii de participarea mea la acest festival cu standul Pe masa din bucatarie.
8. Punctul de atractie al standului meu il va constitui marele nostru artist Gheorghe Zamfir, asa cum am mai spus si  in al doilea articol, care cu naiul lui fermecat, pe acordul celebrei Ciocarlii, va atrage toti vizitatorii la standul meu. Si daca vor aplauda toti cei prezenti sau se vor incinge hore in fata standului, e tot un motiv de bucurie si de...publicitate ;-)
9. Un mester popular care sculpteaza linguri, furculite si alte obiecte din lemn, necesare intr-o bucatarie, ar atrage si mai multi curiosi la standul meu, de aceea el va avea un loc asigurat in bucataria mea rustica.
10. De asemenea, voi avea niste matusi si bunici imbracate in costume populare care ma vor ajuta la framantatul cozonacilor. Ele vor fi pata de culoare a standului meu.

      Degustari de palinca si carnati

       Palinca este nelipsita de pe masa oricarui ardelean ce se respecta, asadar nu va lipsi nici de la standul meu. Si va fi palinca de prune, de mere sau pere 100%. Deoarece sotul meu stie sa faca palinca, el va fi cel care o va prezenta si va povesti intregul proces al fabricarii palincii la cazan, tuturor celor interesati.

Cei care vor vrea sa deguste palinca, impreuna cu un darab de carnat afumat,  vor fi nevoiti sa plateasca 0.80 de centi, deoarece aceasta regula exista in Italia, iar noi o vom respecta.


 Clientii standului meu care vor cheltui o suma rotunda-sa zicem 100 de euro-vor primi un sort de bucatarie

 si o manusa de bucatarie cu o lingura si cu o furculita de lemn, rustice, proaspat sculptate de mesterul popular, cu sigla Pe masa din bucatarie si Electrolux, sponsorul standului meu ;-)

Astfel, isi vor aminti mereu de gustul Romaniei rustice, pe care a savurat-o la ElectroluxTasteFestival din Roma ;-)

Cu o saptamana inainte de a incepe acest festival, voi mai scrie inca un articol, in care va voi aminti ca standul Pe masa din bucatarie e printre participanti si va voi invita sa treceti pragul bucatariei mele rustice, sa degustati un deget de palinca de prune, un darab de carnat afumat si placintele mele taranesti, de fapt, o bucatica din Romania rustica!

Dum spiro, spero...

In bocca al lupo!

Standul Pe masa din bucatarie la ElectroluxTasteFestival

De cand am acest blog culinar, de trei ani de zile, ma visez pe la festivaluri gastronomice, fata in fata cu bucatari celebri, fiind martora la nasterea unui preparat arhitectural neinchipuit de frumos si gustos, cum numai bucatarii cu stele Michelin poate sa o faca, pozand alaturi de ei, cerandu-le autografe.
De asemenea, din anii '90 visez sa ajung si eu la Roma, la Fontana di Trevi, de cand La Dolce vita, cu Marcello Mastroianni si Anita Ekberg, mi-au intrat in suflet.

Electrolux mi-a indeplinit pana acum doua vise. Primul, de a participa la minunatul proiect Electrolux duce passon4cooking la nivel national: Dobrogea , de la Bucuresti si al doilea vis, Electrolux ma trimite la GastroArt Budapesta, din capitala ungara. Acum, generosul Electrolux imi da sansa sa-mi mai implinesc inca un vis, lansand pentru bloggerii culinari competitia:
“Standul meu culinar pentru Electrolux Taste Festival”.

Tot ceea ce trebuie sa fac e sa-mi imaginez un stand culinar pentru Taste Festival si pot castiga o excursie la Festivalul Taste of Roma, desfasurat in perioada 26-29 septembrie a.c. , sau unul dintre cele trei echipamente Table Grill pentru prepararea unui gratar gustos chiar si in bucatarie.


Taste Festival este un eveniment european de top unde se reunesc bucatari renumiti, cu stele Michelin -visul meu!!-sau fara, adica amatori, ca mine. Este un festival unde se dezvaluie secrete culinare, ingrediente de taina si combinatii miraculoase. Este locul ideal pentru o experienta culinara de neuitat, si nu numai.



Electrolux şi maestrii bucatari, partenerii Electrolux vor dezvalui secrete culinare la Festivalurile Taste din toată Europa. De la Stockholm, Oslo, Dublin şi Londra la Helsinki , Milano Roma şi Moscova. Festivalurile Taste sărbătoresc cele mai frumoase experiente culinare pe care le are de oferit Europa dand vizitatorilor sansa de a degusta cele mai fine mancaruri de la restaurante de top, de a se intalni cu mari maestri bucatari si de a cunoaste furnizori de calitate.

Electrolux este furnizor de elita pentru aproape jumatate din restaurantele europene cu stele Michelin şi pentru o treime dintre cele mondiale. 100 de ani de maiestrie profesionala cu spectacolele culinare din Pavilionul Taste Electrolux, sesiuni de gatit interactiv la Secretele Maestrului Buc\atar Electrolux şi Masa Maestrului Bucatar a Electrolux, o experienta speciala si intima de servire a mesei.
Cum sa nu-mi imaginez?? Inca de cand imi imaginez!!!

Plus ca nu voi avea doar rolul de vizitator, ci si pe cel de expozant, iar rolurile complexe sunt specialitatea mea ;-)


Asadar prima tematica din aceasta saptamana este sa descriu in cinci pasi ce trebuie sa fac atunci cand ma decid sa am propriul meu stand la Taste Festival?

1. Fiecare Festival are un Regulament de ordine interioara, deci va trebui sa-l citesc cu atentie privind conditiile de participare, analizele medicale, taxe, drepturi si obligatii. Trebuie sa ma hotarasc asupra locului pe care-l va ocupa standul meu, un loc bun, central, cu vad, daca se poate.

2. Trebuie sa iau legatura cu organizatorii ca sa-mi accepte inscrierea, sa le spun clar unde ma incadrez si sa obtin informatiile necesarii cazarii, transportului, precum si detaliile privind forma si marimea standului meu.

3. Sa-mi prezint standul ca pe o reteta cu toate ingredientele folosite, de la marime, forma si culoare, cu sfaturi si trucuri, cu mod de prepare, cu fotografii in pasi si finale, la elemente de decor si detalii fara de care standul Pe masa din bucatari n-ar exista.Iar unicitatea, originalitatea si lucrurile deosebite il scot in evidenta. Trebuie, de fapt, sa ma prezint pe mine! Si preparatele pe care le voi pregati acolo.

4. Marketing si publicitate. Standul Pe masa din bucatarie trebuie sa iasa in evidenta, sa se faca cunoscut, sa fie, de ce nu, un punct de reper in cadrul festivalului, sa fie memorabil. Pliante, flayere, bannere, panouri si tablite de avertizare de la intrare pana la stand, exact ca-ntr-o cursa printr-o padure stufoasa, cand un atlet trebuie sa ajunga la finish si gaseste placute cu: 100m pana la standul Pe masa din bucatarie....50m pana la standul Pe masa din bucatarie....Sunteti castigator!!ati ajuns la standul Pe masa din bucatarie!!!;-)
De asemenea, ma bate gandul sa incriptionez niste masute mici, pe care sa le poti tine in palma, sau scaune, linguri, manusi de bucatarie cu numele blogului si sa le ofer celor care imi vor vizita standul.
Totodata, cu cat de mult voi propaga stirea ca voi participa cu standul Pe masa din bucatarie la Taste Festival in mass media, cu atat mai bine.

5. Bugetul. Cand bugetul iti este zero, cauti un sponsor. Chiar si asa tot trebuie sa calculezi cat te costa transportul, cazarea si masa, taxa de participare, standul, ingredientele folosite la pregatirea preparatelor si elementele de promovare. Cu totalul ma prezint la sponsor.

Castigatorii acestei competitii vor fi alesi in urma unei evaluari realizate de catre un juriu de specialitate.




Doamne ajuta!