O reteta simpla si sanatoasa, pe care am repetat-o deja, ca-i prea buna! Tartinele acestea te scot din incurcatura atunci cand ai musafiri pe nepregatite, pentru ca se fac ultrarapid!
De asemenea, e potrivita pentru zilele cand e Dezlegare la peste, ca tot suntem in postul Craciunului.
Chiar si fara peste, pentru cei care tin post, tartinele doar cu pasta de avocado sunt extrem de gustoase, le recomand din suflet.
Ingrediente:
50g ton afumat Ocean Fish,
3 felii paine de secara,
1 avocado,
zeama de la 1/2 lamaie,
un catel de usturoi,
ulei de ardei iuti,
piper roz boabe.
N-apare piperul roz si inca o felie de paine :P
Mod de preparare:
Decupam din feliile de paine rondele cu ajutorul unui pahar sau al unei forme, apoi le punem intr-o tava si le dam 5 minute la cuptor. Din trei felii de paine mi-au iesit sase tartine.
Cu ajutorul unui cutit, taiem transversal avocado pana la os, adica pana la sambure, apoi il rasucim, astfel incat sa se deschida frumos in doua. Cu ajutorul unui cutit francez am scobit miezul,
am turnat zeama de lamaie peste el, apoi cu o furculita l-am facut pasta. Nu are rost sa-l bagati la robot, pentru ca e foarte untos si se face pasta imediat.
Catelul de usturoi l-am tocat marunt, marunt si l-am amestecat in pasta.
Am uns tartinele cu aceasta pasta, am facut dungi cu o furculita, am rasucit cateva feliute de ton afumat de la Ocean Fish si le-am asezat frumos in centrul tartinei, peste pasta de avocado.
In poza de mai jos era prima tura cu feliile intregi de paine.
Apoi am turnat cativa stropi de ulei de ardei iuti si am presarat boabe de piper roz.
E foarte simplu, nu-i asa?
Si foarte gustos si sanatos!
O alta prezentare, in alta zi-v-am zis ca am repetat reteta- mai putin eleganta, pasta de avocada pe ditamai felia de paine si cu ditamai felia de ton afumat! :P
Ca sa te saturi, domle! :P
Data viitoare, voi folosi in loc de ton afumat, somon afumat, tot de la Ocean Fish!! ;-)
