Adam banana ice cream

Made by Liana


Un desert afrodisiac pentru... Eva :-)

Ingrediente:
Pt. sosul caramel: 6 lg de zahar, 4 lg unt(sau 2 margarina), 100 ml rom(sau visinata), 1 praf de scortisoara.
*inghetata de banane;
*4 banane;
*alune.

Am topit zaharul intr-o tigaie, apoi am adaugat 2 lg de margarina, pt. ca unt nu am avut si visinata, ca nici rom nu am avut. Am vrut sa pun sampanie, dar bine am facut ca am pus visinata, ca a fost atat de bun si de aromat sosul caramel, cum nici nu as fi crezut, zau!

M-am inspirat din rev. Bucataria de azi pt. sosul caramel, reteta era Banane caramel.

Am pus bananele decojite in acest sos, le-am intors pe ambele parti si am tot turnat sos cald peste ele pana au prins culoare.

Le-am scos pe farfurie cand au fost gata rumenite, am pus cate doua globuri-da'ce globuri, zic prostii, doua "outze" :-)pe care le-am presarat din belsug cu alune tocate marunt.

Am mai turnat putin sos pe banane, ca au fost tare mici si amarate, saracele si gata!

Ananas cu fructe de mare

Made by Liana



Am gasit aceasta reteta in rev. Femeia de azi cu ceva timp in urma si cum aveam toate ingredientele, m-am hotarat sa o prestez.
Tin sa precizez ca reteta contine si 4 rosii, dar mie nu-mi plac rosiile, deci n-am pus. Am adaugat in schimb, un morcovel.

Ingrediente: 1 ananas, 130 g orez, 2 dovlecei, 1 ceapa, 1 ardei gras, 1 morcov, 200 g fructe de mare, patrunjel, margarina, sare, piper, curry.



Am taiat in doua ananasul, (de fapt ajutorul de bucatar, sotul meu drag), care a avut 2 kg!!!,iar o jumatate am scobit-o, pastrand miezul.
Am pus la robot toate legumele



orezul era prefiert in pungulita, l-am lasat doar 10 min. la fiert, apoi l-am scurs si l-am amestecat cu legumele.
Fructele de mare erau gata fierte(in reteta scrie 300 g, dar caserola aceasta avea doar 200g...)





le-am scurs si le-am amestecat cu orezul.
Am uns o tava de yena cu margarina, am condimentat cu sare, piper si curry legumele, orezulsi fructel de mare, am adaugat 200 ml apa si le-am dat la cuptor pt. 40 de min.


Dupa ce a fost gata orezul, l-am lasat la racit,



apoi am umplut jumatatea de ananas gata scobita. Am adaugat si cateva cubulete de ananas in orez.


A fost delicios!!!
Hei, ajutorule de bucatar, unde ai fugit???

Am si eu colectia mea de stele de mare, astfel incat am folosit doua dintre ele pt. o poza mai artistica :-)


P.S. Cu aceasta reteta am castigat la ziarul Libertatea, rubrica Reteta Saptamanii din 16 febr. a.c., un storcator de fructe.

Salata de telina

MADE BY LIANA




Am invatat sa fac aceasta salata de telina de la fosta mea contabila, hat, demult tare, in primul meu an de casnicie, adica prin 1996...
Si, de-atunci o fac mereu, nu ne-am plictisit deloc de ea, pt. ca e atat de buna si de parfumata si-ti da o asa pofta de...pai, deh, doar e afrodisiaca, nu-i asa?
N-am decat poza finala, ca doar asa faceam intr-un timp, adica la inceputuri cand m-a prins febra de a-mi poza mancarea. Nu'sh ce mi-a venit...

Ingrediente:

* o telina mijlocie
* 250 gr telemea de vaca
* o jumatate de ceapa
* o jumatate de lamaie
* maioneza


Pregătire:
Se spala si se curata telina. Se trece prin razatoarea mica si se amesteca din cand in cand cu cate o lg de maioneza, ca sa nu se oxideze.
Dupa ce am razuit toata telina, trecem prin aceeasi operatiune si telemeaua de vaca, apoi jumatatea de ceapa.
Daca branza nu e f.sarata, mai adaugam sare, dar de obicei eu nu adaug niciodata pt ca nu e necesar.
Compozitia o punem pe un platou si modelam un romb. Taiem felii lamaia si le aranjam cu inspiratie pe salata.




Pofta bunaaa!

Nota:
O salata f.buna pt femei, daca o mananca barbatii!- ca sa parafrazez o vorba inteleapta ;-)