Delimano Ceramica-Advertorial Liana Toma

..................................................................................................

marți, 1 mai 2012

Tort cu mac si mandarine

Made by Liana
Nu am apucat sa postez acest tort pe care l-am facut la sfarsitul lui ianuarie, pe 28 ianuarie, mai precis, cand am sarbatorit 17 ani de cand sunt impreuna cu sotul meu. Din 28 ianuarie 1995, mai exact...wauuu, cand au trecut 17 ani?? Mai putin si urmeaza nunta de argint, hi,hi...Sa fim sanatosi! Mare amator de mac, mi-am zis ca acesta va fi dulcele perfect pentru aceasta zi importanta pentru noi, plus ca uraste decorurile complicate si alambicate, ca doar nu e "copil de gradinita". Deci, simplu, fara decoratii si cu muuuuuuuuuult mac!!! Sa va mai spun ca l-a mancat aproape singur??? Reteta este din revista Click Pofta buna nr.1/2012. Preparare: 1h40' Ingrediente: Pentru blat: 250g faina, 120g zahar pudra, 1 pachet zahar vanilat, 150g unt, 1 galbenus. Pentru umplutura: 500 ml lapte, 150g zahar pudra, 2 pachete praf budinca de vanilie, 300g mac, 1 albus, 5-6 mandarine (175g). Mod de preparare: 1. Cerni faina intr-un castron, adaugi zaharul pudra, zaharul vanilat, untul taiat bucati si amesteci bine. Imparti compozitia in doua. O parte o framanti cu galbenusul.
Pui aluatul cu galbenus pe fundul unei forme de tort cu pereti detasabili in care ai pus hartie de copt. Apesi bine pana devine compact.
Fierbi 2/3 din lapte cu zaharul. Amesteci restul de lapte cu praful de budinca si torni compozitia treptat peste laptele fiert. Pui pe foc si fierbi doua minute. Adaugi macul macinat,
dai vasul deoparte si lasi sa se racoreasca. Bati albusul spuma si il incorporezi in amestecul de mac.
Pui compozitia de mac peste blatul din forma si acoperi cu felii de mandarine curatate de pielite.
Presari deasupra aluatul oprit.
Introduci forma in cuptorul preincalzit si coci la 160 de grade pentru 50 de minute. Lasi sa se raceasca in forma, indepartezi cercul si o tai in portii. Si o felie delicioasa...

21 de comentarii :

  1. mai ca-mi vie sa-l mananc din priviri!

    RăspundețiȘtergere
  2. Minunat... si multi ani impreuna!

    RăspundețiȘtergere
  3. Multi ani impreuna!
    Super totul !

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc mult, la fel iti doresc si tie :*

      Ștergere
  4. A fost o grozavie, nu-i asa? O sa incerc si eu combinatia asta! La multi multi ani impreuna ! Noi mai avem nevoie de 10 si va ajungem din urma ;) Pupici

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daaa...sotului meu ii plac lucrurile simple, ca mereu zice:"cu cat e mai simplu, cu atat e mai bun". Eiii, da' io ma complic mereu, ca asta mi-e felul. De data asta,am reusit sa nu ma complic :P Multi ani fericiti si voua, mai aveti ceva ani pana sa ne ajungeti ;-) pupici

      Ștergere
  5. Arata senzational si as vrea sa il fac si eu tot pentru un mare amator de mac. Am insa o nelamurire si te rog sa ma ajuti. Intrebarea mea este cum oparesti aluatul care trebuie presarat deasupra? Poate mi-a scapat mie.. dar nu vad niciunde procedura. Multumesc.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Multumesc pt. aprecieri. Imi cer scuze, a fost o eroare de editare, pe care am corectat-o: era "aluatul oprit", nu "oparit".Multumesc pt. observatie, daca o sa-l prepari, te astept cu impresii. O zi frumoasa!

      Ștergere
  6. Woooooowww mac si madarine, bestial trebuie sa fie.
    PUpici si tie si lui Tudor.

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. Daaaaaaaaaaa, a fost, Yvonne, sa stii, chiar ca bestial ;-))) te pupam cu drag :* :*

      Ștergere
  7. Si eu am un mancator de mac in casa , tot jumatatea masculina :)Dar nu refuz nici eu o felie de tort de la tine .

    RăspundețiȘtergere
    Răspunsuri
    1. La toti barbatii observ ca le place macul....inseamna ca va fi pe placul sotului, daca-l faci. Te servesc cu drag, te pup...pupam si nora :* :*

      Ștergere
  8. Arata minunat acest tort si cred ca tare a fost bun cu mac si mandarine! Multi ani inainte va doresc cu sanatate si fericire! pup

    RăspundețiȘtergere
  9. ce bun trebuie sa fi fost!
    te pup draga mea!

    RăspundețiȘtergere
  10. Io mananc macul direct din punga atunci cand cumpar,greu mai ajunge sa fac ceva cu el.Asa ca imi place tortul tau.
    Multi ani fericiti impreuna.

    RăspundețiȘtergere
  11. Multi ani fericiti si sanatosi.. va doresc!!!

    Arata bestial!!
    Am o tona de mac comandata din greseala. Cam in doua saptamini il atac si eu. O sa revin cu o poza sau doua cind se intimpla.

    Bag seama ca tot secretul aici este la aluat.. trebuie oparit cu grije :)

    RăspundețiȘtergere
  12. Foarte bun tortul! Am si eu o reteta de tort cu mac, urmeaza sa-l prepar in curand, mi-ai facut pofta! Cat despre aniversarea casatoriei, ce coincidenta, si noi tot in 95 ne-am casatorit, dar pe 2 februarie. La multi ani fericiti impreuna!

    RăspundețiȘtergere

A apărut o eroare în acest obiect gadget

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails
@ Continutul acestui blog (imagini/text )constituie proprietatea autoarei, Liana Toma, si nu poate fi folosit integral sau partial fara permisiunea acesteia, in concordanta cu legea nr 8/1996, privind dreptul de autor si drepturile conexe. The content of this blog is protected by the law of copyright. Ask owner permission to use any of its content.
Licenţa Creative Commons
Pe masa din bucatarie Liana Toma de Liana Toma este licenţiat printr-o Licenţă Creative Commons Atribuire-Necomercial-FărăModificări 3.0 Ne-adaptată .
Bazată pe opera disponibilă la pemasadinbucatarie.blogspot.com.
Permisii dincolo de aria acestei licente ar putea fi disponibile la http://miciibucatari.blogspot.com/.