Inimioare cu stafide si alune

Made by Liana & Tudor

Se putea sa nu facem noi doi  inimioare?? Nu, nu se putea! Mai ales ca noua ne plac mult de tot inimioarele si in plus, avem doua zile de sarbatorit indragostitii in luna februarie: Valentin's Day-pe 14 si Dragobetele-pe 24.
Asadar, ne-am suflecat manecile, ne-am spalat manutele, ne-am pus sorturile si ne-am apucat de facut inimioare. Cum pentru cine? Pentru voi ;-)
Pentru mai multe poze cu Tudor in mijlocul actiunii, accesati blogul Micii bucatari. Va multumim :*


Ingrediente:

550g faina,
100g unt,
un praf de sare,
3 oua,
250g zahar,
coaja de la o lamaie,
coaja de la o portocala,
2 plicuri de zahar vanilat,
100g nuca macinata,
150 ml lapte dulce,
1 lingurita praf de copt,
100g alune de padure,
50g stafide,
3-4 linguri coniac/whisky

Mod de preparare:

1 .Pentru inceput se spala stafidele in apa calduta, se scurg bine si se pun in coniac sau in whisky sa capete o aroma deosebita. Noi am sarit peste etapa aceasta :P

2.Se cerne faina intr-un bol, se adauga untul, zaharul, sarea, ouale, laptele, mirodeniile, stafidele, migdalele si praful de copt, stins cu o lingura de zeama de lamaie.
 

 Toate ingredientele se framanta bine-se mai adauga faina, daca e prea moale, pana  se obtine un aluat usor de intins si de taiat cu formele.

3. Se intinde aluatul intr-un strat subtire,

 se taie cu ajutorul formelor, se tapeteaza tava cu hartie de copt si se pun biscuitii in tava. Se presara alune de padure si se baga in cuptor sa se coaca.

La final, am preferat sa-i decoram cu putina crema de ciocolata, nu de alta dar alunele chiar ramaneau pe inimioare ;-))) Si sa le servim alaturi de un pahar de lapte cald.

 

Da, cu ciocolata sunt cele mai bune!!! Asa ca intr-un final, le-am uns pe toate cu crema de ciocolata ;-)

P.S. Setul de doua cani de ceai cu inimioare si lingurite de portelan  l-am achizitionat in dublu exemplar de la Yves Rocher si este la fel ca cel daruit Anastasiei la concursul "Ce-ti pofteste inima" ;-)