Dintre toate dulceturile aceasta este preferata mea si o urmeaza indeaproape cea de visine!
Nu am facut decat 2 borcane de 370 ml.O sa mai fac o tura!Am trecut prin piata si am vazut la tarani, o punga, cat am luat eu , a avut 1,800g.
Ingrediente:
-nuci verzi 1,800 g
-700 g zahar,
-350-400 ml apa,
-o lamaie.
Mod de reparare:
Se folosesc nucile verzi mici,pana nu isi formeaza miezul!
Asadar,se curata nucile cu grija pana la partea alba, nu se lasa deloc coaja verde,ca iese amara.
Am folosit manusi menajere,chiar si asa,un picut,tot s-au colorat degetele.
Pe masura ce sunt curatate se pun intr-un vas cu apa rece,in care s-a pus sare de lamaie,sa nu oxideze.
Mai intai am inceput sa curat nucile, ca pe cartofi,dar va spun ca tare incomod este,din cauza manusilor!
Am incercat atunci sa le curat ca pe portocale.
Am taiat nuca la capete,pana la partea alba,apoi restul,fasiute.A fost incomparabil mai usor si le-am terminat si mai repede de curatat.
Operatiunea asta am facut-o dimineata,le-am lasat in bolul cu apa rece si sare de lamaie,si am schimbat apa,cam din ora in ora,pana a iesit limpede,nu a mai iesit colorata.Spre seara,am pus la foc.
Intr-o cratita se pune zaharul cu apa si se fierbe pana se leaga,dar nu foarte bine(adica sa fie gata de pus in borcane).
Se pune apoi lamaia,taiata felii si nucile,bine inteles,curatate.
Se lasa sa fiarba pana siropul devine ca mierea....apoi,la borcane cu ea!Sa vedeti ce a iesit!Tare mult imi place!Este o dulceata migaloasa,dar merita!
yay aste e gulceata mea perferata dar stiu cat de greu se curata nucile.am ajutat-o pe bunica de multe ori sa le curete.mereu incepeam cu manusi dar pentru ca era incomod scoteam manusile.apoi vreo 2 saptamani aveam maini de african ,cu unghiile taiate pana la carne.dar merita,dulecata asta e divina!pupicei
RăspundeţiŞtergerenu am facut niciodata, dar arata super bine si cred ca e foarte buna!
RăspundeţiŞtergereweekend placut!
Cat imi place dulceata asta !! sigur o sa ma inarmez cu niste manusi sa fac si eu !! oare mai gasesc nuci verzi?
RăspundeţiŞtergereArata minunat dulceata! Si la gust... stiu sigur ca e buna, pentru ca e si preferata mea! :)
RăspundeţiŞtergereeu mai am din cea din anul trecut. o ador!
RăspundeţiŞtergereO dulceata super, nu am mai mancat de mult. Rar mai cumpar din magazin. Nu am gasit niciodata in piata. Week-end placut!
RăspundeţiŞtergeree o dulceata de-o finete nemaipomenita !
RăspundeţiŞtergerefetelor premii virtuale va asteapta sa le culegeti la mine pe blog !
uuu,ce ai muncit,ai grija sa nu se termine prea repede ca e tare buna
RăspundeţiŞtergerenu am facut niciodata, dar am auzit ca e fff buna !!!! ... imi place floarea din poza , o ador si a mea este deja inflorita ;)
RăspundeţiŞtergereAsa ese Sara,daca nu ar fi curatatul si mazgaleala de pe maini,ar fi mult mai usor!Dar merita!
RăspundeţiŞtergereTre sa incerci,Violette,nu stii ce ai pierdut pana acum!
Antonia,eu stau in zina de munte si nucile inca sant bune pentru dulceata!
Avem aceleasi gusturi,Dara!
Zazuza,inseamna ca ai facu multa,daca mai ai si acum!
Multumesc,Sara si tie iti doresc la fel!
Intradevar,Pansy,este o dulceata,aparte!Despre premii,multumim frumos!
Ina,o sa o mananc,ca pe impatrasanie,cate o lingurita!
Cata,ma bucur ca iti place floarea mea,o am de cativa ani,aproape ca me-a acoperit tavanul la balcon.Acum are o gramada de flori,toate sant desfacut,nu iti spun ce parfum imprastie in toata casa,mai ales,seara si dimineata!
Va imbratisez pe toate!
Pentru (aproape) nimic în lume nu m-aş chinui atât cu o dulceaţă care mă mai şi îngraşă :D
RăspundeţiŞtergereE minunată, delicioasă, dar ilegală, deci zic pas, ca şi la dulceaţa Lianei :P
De ce Arcadia, doar nu o mananci dimineata,la pranz si seara?Cand si cand,se poate "pacatui" si nu cu un borcan o data!
RăspundeţiŞtergereAnul asta nu am facut-o!Arata fantastic dulceata ta!Pupici! :*
RăspundeţiŞtergere