Tot legat de sarbatorile de iarna ,as vrea sa va spun cum fac eu toba de porc.
Ingrediente
-500gr de rinichi
-500gr inimi
-5oogr ficat
-500gr limba
-500gr carne cu soric
-o jumatate de cap de porc
-piper,sare,foi de dafin toate ingredientele sint de porc.
Mod de preparare
Fierbem toate ingredientele cu un praf de sare si 2 foi de dafin dupa care le taiem cubulete mici.Dupa ce le-am taieat pe toate le condimentam dupa gust si incepem sa umplem stomacul pe care l-am curatat in prealabil.Coasem gura stomacului,il intepam din loc in loc si in apa care am fiert carnea,punem cu grija si lasam cam 20 de minute sa fiarba domol.Cind timpul s-a scurs scoatem cu grija si punem pe un gratar punind deasupra o greutate.Lasam la rece sa se scurga,dupa care poate fi servita.
M-ai omorat!Mama ma tot bate la cap sa facem.Arata tare bine,deci cred ca o sa ma conformez.Pupici si sa nu papati tot de acum,hi,hi.
RăspundeţiŞtergereJanet arata de milioane toba,platoul si jumerele de langa,o combinatie de Zile Mari,minunat! un weekend fain va doresc!
RăspundeţiŞtergereEi da, acu mi-a venit mie randul sa salivez la bunatatea asta de toba.N-am acces la ingrediente ca faceam si eu.Dar nu se stie niciodata...
RăspundeţiŞtergereBeatrice ,nu este greu de facut,trebuie rabdare,ca apoi.....ce buna esteeeee!
RăspundeţiŞtergereClaudia,multumesc si tie iti doresc la fel!
Lilly,asa iti trebuie .....si eu am salivat la slaninuta ta!Este salvata reteta si o sa o pregatesc si eu!
Imi place cum ai facut si cum ai ornat, bravo...Super.
RăspundeţiŞtergeremmmmmmm,,,,,,,ce bunatate,,,,,,sa-mi lasi si mie ca sunt pe drum catre tine,sa nu mancati tot,ca vin cu colinda,pupici!!
RăspundeţiŞtergerebunica mea,o si afuma putin pe toba.si era o nebunie.janet viu si io cu un glob la tine de craciun !ne dati ori nu ne dati !?
RăspundeţiŞtergerejanet toba ca toba arata apetisanta dar eu as vrea sa te intreb cum reusesti sa tai ceapa asa de frumos te rog mult sa mi explici ai vreun cutit special
RăspundeţiŞtergereNu am un cutit special!Cu un cutit cu varful ascutit.Stii sa faci trandafiri din rosii?Daca da,este aceeasi procedura,dupa ce ai dat ceapa in doua,(cu taieturi in forma de "v")tai capetele,si rotesti fiecare frunza de ceapa.Cand ai rotit prima frunza,colturile sa vina in scobitura din "v" si tot asa pana termini.Sper sa fi inteles!
RăspundeţiŞtergere