MADE BY JANET
Demult voiam sa incerc gustarea asta.Acum ca am avut un eveniment in familie,numai bine ia venit randul.
Nu este ceva laborios, dar este ceva ce efect, care da foarte bine pe un platou festiv.
In febra pregatirilor, am uitat sa fac poze, mi-am adus aminte dupa ce m-am apucat de lucru.....nu am poza cu ingredientele!
Ingrediente:
pentru 30 buc.
-4 cartofi potriviti de mari
-3 oua
-3 linguri de faina
-sare si piper
-pasta de branza
-somon afumat
-marar
Mod de lucru:
Cartofii spalati si curatati de coaja ii dam prin razatoare (eu i-am taiat felii subtiri si apoi julien),ii punem intr-un bol ,spargem ouale ,adaugam faina ,sarea ,piperul si amestecam bine.
Cu acest amestec vom umple formele de briose, dand forma de cuib.
trebuie sa folosim forme nu prea adanci.
Le punem la cuptorul incins de dinainte,la foc mediu, cam 7-10 min. Nu lasam prea mult, cartofii de pe margini se ard prea tare.
Cand sunt gata,le scoatem din forma si lasam sa se raceasca.
Cat se racesc cosuletele, daca nu avem crema de branza cumparata, o vom pregati in casa.
Eu am pregatit din telemea de vaci, data prin razatoare, am pus si unt, am amestecat bine si la urma am adaugat o legatura de marar, tocat marunt.
Cu pasta asta ,cu posul am umplut cosuletele.
Apoi am pus fileul de somon si o frunzulita de marar.
Cum va spuneam, sunt de efect si dau foarte bine pe platou!.....si sunt si gustoase!
Si o poza .....mai artistica.....am vrut eu sa fie ,dar nu stiu cat de bine a reusit!
Ub aperitiv minunat. Ti-au iesit frumoase. Pup!
RăspundeţiŞtergereSuperbe cosulete, sa le mananci, nu alta ;-))
RăspundeţiŞtergereStii ca ieri am facut o prajitura si am folosit drept decor doua pahare de sampanie, exact la fel cum le-ai folosit tu? Cred ca te-ai gandit prea mult cum o sa-mi placa si exact la fel am pozat si eu. Fotografiile sunt profesionale, ce mai, esti o artista, felicitari!!
imi place ce se vede pe masa voastra !mai ca m-as aseza!
RăspundeţiŞtergereCe frumoase sint cosuletele, cred ca au fost delicioase ! Felicitari !
RăspundeţiŞtergerece idee minunata!noi am servit sambata somon,dar clasic,pe felie de castravete si cu crema de branza...data viitoare am sa preiau ideea...cat despre poza artistica...felicitari!
RăspundeţiŞtergereFelicitari pentru aperitiv arata de milioane mai ales poza finala
RăspundeţiŞtergereMultumesc,Sara !
RăspundeţiŞtergereLiana si la ginduri sintem pe aceeasi unda!Astept sa vad si paharele tale!Multumesc1
Daniela,mutumesc!
RăspundeţiŞtergereGeta ,deasemenea!Ma bucur ca iti place cum am pozat ....si ca ai vrea sa preei ideea!
ce idee geniala! sunt foarte aspectuoase!
RăspundeţiŞtergerefoarte ingenios cu paharele, felicitari Janet :) cat despre gust nu mai comentez ca e clar de la sine cum poate fi somonul rau :)) yummmmy, yummmmy, yummmmy.....
RăspundeţiŞtergeream facut si eu sunt foarte bune si aspectuoase, felicitari pt idee
RăspundeţiŞtergereJanet, esti o adevarata sursa de inspiratie !
RăspundeţiŞtergereFelicitari !
Am salvat multe din retetele tale ! Cu voia ta , o parte din ele o sa le fac si eu cu prima ocazie cand o sa organizez o masa festiva !
Iar fotografia cu paharele este chiar profesionala !
RăspundeţiŞtergereSuperb !
Inca odata , felicitari !!!