Salata sub cupola de clatite

MADE BY JANET



M-am intors...mi-a fost dor de voi!
Sper ca toata lumea este bine, sanatoasa si astept nerabdatoare sa ne impartasim incontinuare aventurile noastre culinare!

Bunei mele prietene, Liana, ii cer sa ma ierte ca am lasat-o asa mult singura!
Sper sa ma pot revansa cumva!
Mai nou, activez pe un forum (de cand a fost Liana in insorita Grecie ;-))si la catva timp dupa ce m-am inscris pe bucatecugust.com sau yummy acesta implinea un an de activitate, asa ca s-a organizat un concurs, unde trebuia sa participi cu o reteta de mancare si trebuia sa arati ca a fost pregatita special pentru aceasta ocazie.

Chiar daca eram noua m-am gandit sa particip si eu cu salata sub cupola de clatite. Pe blog aceasta reteta o mai am postata(la inceputuri) dar nu era pusa pas cu pas. Acum daca am avut aceasta ocazie, m-am gandit sa o mai pun o data pe blog, aratand pas cu pas cum am procedat.


Ingrediente:

Fara gramaje, cam cat crede fiecare de cuviinta.

-piept de curcan
-cartofi
-morcovi
-telina
-castraveti si conopida acra
-maioneza
-mustar iute
-clatite
-patrunjel verde



Mod de lucru:

Se fierbe zarzavatul si carnea. Cand s-au racit le taiem marunt. La fel procedam si cu castravetii si conopida.
Le punem pe toate intr-un bol, adaugam sare, piper, mustar si maioneza.
Amestecam usor si punem la rece pana pregatim bolul in care vom face cupola.
Clatitele le-am pregatit dinainte, fiecare face dupa reteta proprie, asa cum ii place.







Bolul ales il vom captusi cu folie alimentara.
Clatitele le ungem cu foarte putina maioneza, peste care presaram patrunjel tocat marunt. Rulam mai strans si le vom taia rondele, groase cam cat un deget.
Cu aceste rondele vom captusi bolul(peste folie).












Cand am terminat, punem salata si tasam usor.
Am uitat sa mentionez, o clatita o vom pastra pentru a pune capac, dupa ce terminam de pus salata.
Dam la rece si cand trebuie sa servim peste bol vom pune un platou si cu o miscare rapida, rasturnam bolul pe platou.

Il scoatem usor si va rezulta o frumoasa cupola pe care o vom decora dupa gust.









Asta a fost tot!...de fapt,nu chiar tot, deoarece cu acest preparat am obtinut premiul I, pe forumul mai sus amintit, ce consta intr-o bratara PIERRE CARDIN. Cand o sa o primesc, o voi poza ca sa ma laud cu ea!