Prima data am facut spuma de capsuni cand aveam 7 sau 8 ani... a facut o vecina de-a mea si am mancat toata oala, pe urma am varsat toata noaptea...Apoi, mi-a spus ca daca-mi place atat de mult, ma invata cum sa o prepar.
A fost mai greu sa despart albusurile de galbenusuri, apoi mixerul in priza si o cana de zahar rasturnata peste albusurile batute. Capsunile zdrobite si gata spuma de capsuni!
Ingrediente:
4 albusuri,
200 g zahar,
o lingurita de otet,
300 g capsuni.
Se bat albusurile, se adauga otetul, apoi treptat zaharul pudra, pana cand devin o spuma tare.
Capsunile se zdrobesc, se lasa la scurs, apoi se amesteca cu albusurile.
Se pune spuma in pahare si se serveste rece cu capsuni deasupra.
Ce noroc pe capul meu ca lui ajutorul de bucatar nu-i place...hi,hi,hi...Iar le-am mancat singura...si se vede, clar!
Gata, de maine trec la scobitori cu apa.
Frumoasa tava cu trandafiri am primit-o de la sora mea de Paste.
quelle coïncidence ma chère liana on a eu la même idée de préparer une mousse à la fraise
RăspundeţiŞtergereje trouve ta recette très légère et tes verrines sont magnifiques
bonne soirée
mmmmmmmmmmm..adoro le fragole..queste coppe sono golosissime!! complimenti!
RăspundeţiŞtergereNotat....ceva rapid si bun!!!!
RăspundeţiŞtergereSa-ti fie de bine!!!
Arata grozav spuma de capsune, mai ales ca, in curand, vor aparea si cele adevarate :)
RăspundeţiŞtergereEu am azi programata spuma de fructe de padure...Asadar ma servesc cu o portie de capsuni, apoi te invit si eu la o portie de-a mea.
RăspundeţiŞtergereFimere-je ne peux pas comparre mes verrines avec tes verrines...merci beaucoup!
RăspundeţiŞtergereFederica- grazie mille!
Judy- multumesc!
XXL- multumesc, ai dreptate ;)
Corina- ma servesc mintenas, cum nu? pup
ce rol are otetul?
RăspundeţiŞtergereOtetul are rolul de a intari bezeaua ca sa-si pastreze forma dupa ce se pune piureul de capsuni.
RăspundeţiŞtergere